مدونة مكتبة وتكنولوجيا

كشف خبراء تغذية أن شريحة من البيتزا فى وجبة الإفطار قد تكون أكثر فائدة صحية من الرقائق والحبوب الكاملة . قالت تشيلسى عامر، خبيرة التغذية بجامعة لندن: "أن شريحة البيتزا يمكن أن تكون خيارا أفضل لوجبة الإفطار وأكثر توازنا من معظم الحبوب الغذائية الكاملة، لاحتوائها على المزيد من البروتينات والمكونات الطازجة كالخضراوات، وكميات أقل من السكريات، مقارنة بالمتواجدة فى الرقائق والحبوب الكاملة . وأضافت عامر، أن البيتزا ستوفر توازنا قويا من عناصر الكربوهيدرات والبروتين والدهون، بعكس العديد من الحبوب الكاملة والرقائق التى تحتوى على نفس السعرات الحرارية المتواجدة فى الحلوى المحملة بالدهون والسكريات، لافتة إلى أن السعرات الحرارية فى شريحة البيتزا تماثل الموجودة فى الحبوب الكاملة، إضافة إلى كميات أعلى من البروتينات . وتشير الدراسة إلى احتواء الرقائق والحبوب الكاملة على 110 سعرات حرارية ونحو صفر من الدهون، و10 جرامات من السكريات، فى حين تحتوى شريحة البيتزا بالجبن على ما يقدر بـ272 سعرا حراريا، و12 جراما من البروتينات و10 جرامات من الدهون ونحو 4 جرامات من السكر . وأوضح الباحثون، أنه بالنظر لهذه ا...

العنب يطرد الاكتئاب مركبات طبيعية مستخلصة من العنب تحارب الالتهابات وتساهم في التخفيف من الضغوط الاجتماعية وتقاوم الشعور بالتعب. للتخلص من الآثار الجانبية للأدوية واشنطن - كشفت دراسة أميركية حديثة أن مركبات طبيعية مستخلصة من العنب، يمكن تطويرها كعلاج فعال لمرض الاكتئاب، خاصة للمرضى الذين لا يستجيبون للعلاجات الحالية للمرض. الدراسة أجراها باحثون بمستشفى ماونت سيناي في مدينة نيويورك، ونشروا نتائجها في عدد الجمعة، من دورية (Nature Communications) العلمية. وفي دراسة أجريت على الفئران، اختبر الباحثون مركبات حمض "الديهيدروكافيك" (DHCA) و"مالفيدين جلوكوسيد" (Mal-gluc) الموجودة بشكل طبيعي في العنب. ووجد الباحثون أن هذه المركبات الطبيعية تخفف من الاكتئاب باستهداف الآليات الأساسية المكتشفة حديثًا للمرض. وكشفت الدراسة أن التجارب ما قبل السريرية التي أجريت على الفئران، وفرت أدلة على قدرة المركبات المستخلصة من العنب على استهداف آليات المرض الرئيسية لعلاج الاكتئاب. وبحسب الفريق، تدعم هذه الدراسة بقوة الحاجة إلي إجراء اختبارات جديدة ...

“ الولايات المتحدة لا تقف مع الدول في حروبها وتشجعها على قيام الثورات في سبيل الحرية والعدل والديمقراطية كما يدعون ويوهمون الشعوب …هم يبحثون عن مصالحهم على حساب ارواح الناس وسلامة وأمن الشعوب ..!”

“ الايمان واليقين بالله هو حزام الأمان الذي يقيك من مخاطر وصدمات وعثرات هذهِ الحياة ..هو الشعور بأن كل شيء سيكون على مايرام بمجرد ما دعوت الله بصدق ..!”