مدونة مكتبة وتكنولوجيا

‏ولكن الزمن يوهن الحياة داخلنا ببطء. والناس لا يموتون حينما تحين ساعتهم فقط. إنهم يموتون شيئًا فشيئًا من داخلهم. وفي النهاية ياتي يوم يجب على المرء فيه أن يسوي حساباته. ليس لأحد أن يفرّ من ذلك . يجب على كلّ شخص أن يدفع ثمن ما حصل عليه.

والأشياء والأشخاص والمشاعر التي لا تتكرر كثيرا في عالم الجفاء والجمود ومن نقصان الحظ التفريط فيها فضلا عن صدها ! وكم من مرة ودعنا أناسا كانوا ورودا فواحة ، لم نفتقدهم إلا بعد ذهاب أثر عبقهم حتى وان كان بسيطا .. فالحقيقة أن السعادة الحقيقية لا تأتي غالبا إلا من البسطاء .

"   عندما هدأ كل شيء أصبح الوقت مناسبا لأبكي و يبكي الناجون . "  

للبن الرائب فوائد كثيرة من تخفيض الكوليسترول ( إذا لم يكن دسما ) و الكوليسترول هو نوع من الدهون موجود في الدم يستفاد منه في الحصول على نواة الستيرول والتي منها يصنع فيتامين د وكذلك هرمون الغدة الكظرية مثل الألدوستيرون الذي يتحكم بالأملاح والكورتيزول هرمون الطواريء وكذلك الأندروجينات والهرمونات الجنسية , كما أثبت أن للبن الرائب الزبادي دور في تخفيض الدهنيات الثلاثية والتي هي عبارة عن نوع من الدهنيات يتشكل عن السعرات الحرارية الناجمة عن زيادة السعرات الحرارة والتي تخزن تحت الجلد مسببة السمنة , ولذلك أثبت في الدراسة التي أجريت في مجلة السمنة الدولية أن للبن الرائب ( قليل الدسم ) دور في تخفيض الوزن ( ولكن ليس بشكل كبير ) و من فوائد اللبن الرائب أنه يؤمن البكتيريا التي تساهم في تثبيت فيتامين ك في الأمعاء كما أنها تعيد توازن بكتيريا الأمعاء ولها تأثير مضاد لحدوث الإسهال الناجم عن استخدام المضادات الحيوية , ولا ننسى أن اللبن الرائب هو غذاء شبه كامل لوجود كل العناصر الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان ليعيش عليها للبن الرائب أو المخمر ( ذو الطعم الحامض ) هو أفضل من اللبن السائل أي الحليب...

نعري أجسادنا : للتنظيف ، وكذلك النفس تحتاج إلى تعرية أحيانًا : للتخفيف

الفول وغازات البطن الفول من المنتجات الغذائية النباتية المفيدة جدا لصحة الإنسان، وهناك أسباب متعددة وراء هذه الحقيقة الصحية، منها أولا أن الفول من البقول النباتية، والمنتجات النباتية بالعموم هي صحية، وتنصح الإرشادات الطبية العالمية الخاصة بالتغذية بتناول المنتجات الغذائية النباتية بالعموم، والبقول منها على وجه الخصوص. وثانيا، الفول غني بالألياف النباتية، وخاصة نوعية الألياف النباتية الذائبة، إضافة إلى الألياف النباتية غير الذائبة. والألياف النباتية الذائبة، أي التي تذوب في الماء، مفيدة لجهة خفض امتصاص الأمعاء للكولسترول وخفض سرعة امتصاص الأمعاء للسكريات، وهو ما يعني أن الألياف النباتية الذائبة وسيلة غذائية صحية لخفض الارتفاعات في نسبة سكر الدم بُعيد تناول وجبات الطعام وأيضا وسيلة مفيدة لخفض الكولسترول، بما لهما من تداعيات ومضاعفات صحية. وثالثا، فإن الفول مصدر غذائي جيد للحصول على البروتينات، والجسم يحتاج البروتينات لأسباب متعددة ومهمة لا مجال للاستطراد في عرضها. ورابعا، الفول غني بتشكيلة واسعة من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، ولا مجال للاستطراد أيضا في عرضها.  وإذا...

‏إن المصير الفاجع الذي كُتِب على البشر يعذبني تعذيبًا شديدًا، لأنني أنا نفسي واحدٌ من هؤلاء الأشقياء البؤساء .