مدونة مكتبة وتكنولوجيا

يعتبر الفلفل الأخضر الحار من الأصناف الغذائية الخضريّة التي تتميّز بطعمها القوي واللاذع خلافاً لثمار الفلفل الحلو والملوَّن. يستخدم الفلفل الحار في المقام الأول كنوع من التوابل التي يمكن إضافتها إلى الطعام لإعطاء مذاق خاص، كما يمكن تجفيفها أو سحقها لتتحول لمسحوق بودرة يمكن استخدامها أيضًا مع مختلف الأطباق الغذائية. تابعي أبرز فوائد الفلفل الأخضر الحار مع الدكتورة في التغذية وعلم الغذاء سينتيا الحاج في السطور الآتية: خصائص مضادّة للبكتيريا بداية تقول الدكتورة سينتيا الحاج إن "الفلفل الأخضر الحار يستخدم في عدد كبير من البلدان الآسيوية في تحضير الطعام، وهو من التوابل المستخدمة مع كل من: اللحم، الدجاج، الباستا والأرز أيضاً. فقير جداً بالسعرات الحرارية، وهو يساعد في تحسين وضع مرضى السكري؛ لأنه يساهم في التخفيف من أعراض المرض ويحفّز إنتاج الأنسولين في الدم. يلعب الفلفل الأخضر الحار دوراً كبيراً في علاج آلام المفاصل، وقد أظهرت الدراسات ذلك، خصوصاً وأن تناول منتج يحتوي على الفلفل الأخضر يخفف من آلام المفاصل بنسبة 20 %. وخلافاً لما هو متعارف عليه، فالفلفل الأخضر ا...

" نبي من أنبياء الكتابة " نور الشريف عن الأديب الكبير دستويفسكي في ورشة فنية حاضر فيها عن صناعة الشخصيات ثم تعرج بالحديث على أديب روسيا العظيم الذي قال عنه بورخيس " اكتشاف دوستويفسكي يشبه اكتشاف الحب للمرة الأولى أو مثل اكتشاف البحر فهو علامة على لحظة هامة في رحلة الحياة

نسمع في كتب التاريخ الإسلامي عن شجرة الرضوان فما هذه الشجرة شجرة الرضوان : تسمى السمرة هي نبات صحراوي نوع من الأشجار ، والتي بايع تحتها المسلمون الرسول ﷺ بالايمان والنصرة . ﷽ ( لقد رضِي الله عن المؤمنين إِذْ يبايعونك تحت الشجرة ) وفي الحديث : أي عباس ناد أصحاب السمرة ..