مدونة مكتبة وتكنولوجيا

  الأسماك بها قيمة غذائية عالية؛ إذ تحتوي على العديد من العناصر المهمة على غرار أحماض "أوميغا 3" والدهون غير المشبعة، التي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض. أولا: الأسماك التي ينصح بتجنبها 1- السلمون المستزرع (Farmed salmon) 2- سمك البلطي (Tilapia) 3- سمك المفلطح الأطلسي (Atlantic flatfish) 4- الكافيار (Caviar) 5- سمك القرش (Shark) 6- سمك الروبي البرتقالي (Orange roughy) 7- الأنقليس (Eel) ثانيا: الأسماك التي ينصح بتناولها 1- السلمون البري (Wild-caught Alaskan salmon) 2- تراوت قوس قزح (Rainbow trout) 3- سمك الماكريل الأطلسي (Atlantic mackerel) 4- الرنغة (Herring) 5- سمك السمور (sablefish) 6- سمك السلور (Catfish) 7- سردين المحيط الهادي (Pacific wild-caught sardines) ورغم هذه الفوائد، فإن الخبراء يوصون بتجنب بعض أنواع الأسماك، بسبب أضرارها المحتملة على صحة الإنسان، أو لأن عملية صيدها تتنافى مع معايير الصيد البيئية. في تقرير نشرته مجلة "هيلث دايجست" (Health Digest) الأميركية، تستعرض الكاتبة آلي آركوري قائمة بأفضل الأسماك من الناحية الغذائية، والأنواع الأخر...

هل سمعت من قبل عن اللب السوري؟ بالتأكيد أنت تعرفه، فهو عباد الشمس أيضًا، فلنتعرف على أبرز فوائد اللب السوري من خلال المقال الآتي. اللب السوري (Pumpkin seeds) أو ما يعرف بعباد الشمس عبارة عن نوع من أنواع المكسرات وأكثرها قدمًا، حيث تم استخدامها منذ القدم كغذاء للطيور، ليتطور الأمر بعدها لاستخراج الزيت منه، هذا الأمر بحد ذاته يشير إلى فوائد اللب السوري والقيم الغذائية العالية التي يمتاز فيها.   فوائد اللب السوري تتعدد فوائد اللب السوري، لنعرفك الان على أبرز فوائد اللب السوري هذا استنادًا إلى أشكاله المختلفة. حبوب اللب السوري قليلة الكوليسترول والصوديوم، كما تعد مصدرًا غنيًا بفيتامين ب6، والثيامين (Thiamin)، والمغنيسيوم، والنحاس، والفسفور، والمغنيسيوم، والسيلينوم، بالإضافة إلى احتوائه على كميات عالية من فيتامين ه. بالتالي فإن إدراج حبوب اللب السوري إلى نظامك الغذائي سيعود بالفائدة على صحتك، حيث تتلخص فوائد اللب السوري بما يأتي:   1. فوائد حبوب اللب السوري تتمثل فوائد اللب السوري التي يتم استخدامها على شكل حبوب في كل من الاتي: ● تساعد في منع تلف...

  يشعر الكثير من الناس بالإرهاق عند الاستيقاظ من النوم، وقد يكون سبب انخفاض مستويات الطاقة لديك أثناء الاستيقاظ هو إجهاد الصباح، لذا هناك 4 أطعمة يجب تناولها كل صباح للشعور بالنشاط والحيوية طوال اليوم، بحسب ما نشر موقع " Health ". زجاجة الماء من أهم الأشياء التي يجب أن تشربها عند استيقاظك صباحاً، حيث قد يسبب الجفاف الإجهاد الذى يحدث في الصباح.توفر هذه المواد الغذائية الأربعة معادن تنشيطية، وفيتامينات، ومضادات أكسدة متعددة ، وأوميجا 3 ، ودهون جيدة، وكلها تساعدك على البقاء نشيطًا طوال اليوم. إليك 4 أطعمة للحصول على الطاقة يمكنك تناولها في الصباح   1. بذور اليقطين أو اللب الأبيض تم وصف  بذور اليقطين  كوجبة خفيفة صحية مثالية، حيث تحتوى على المغنيسيوم والنحاس  والبروتين والزنك، توفر بذور اليقطين كل ذلك، كما أن هذه البذور يمكن أن تخفض مستويات السكر لديك، بسبب خصائصها الخافضة لسكر الدم فهي تحتوي على نسبة عالية من التربتوفان، وهو حمض أميني يصنع هرمون السيروتونين، وهو هرمون السعادة في جسمك. 2. عين الجمل إن تناول بعض من عين الجمل يعد أمرًا رائعًا في...

قطعة ثلج شفافة تمامًا من بحيرة بايكال. A perfectly transparent piece of ice from lake Baikal. بحيرة بايكال أو بحيرة بيقال:  هي بحيرة عظمى تقع في جنوب سيبيريا في روسيا. وهي أعمق بحيرة مياه عذبة في العالم حيث يبلغ عمقها 1642 متر وتضم أكبر حجم للمياه العذبة السطحية في العالم.  

 تم تطويرها عام 1986 بواسطة برنامج Riga “هندسة الراديو”. فباستخدام الهوائي المغناطيسي المدمج، تم استقبال أي محطة راديو محلية في نطاق الموجة المتوسطة. لوحة “الرجل المنسيّ” للرسام الأمريكي ماينارد ديكسون Maynard Dixon رسمها عام 1934 م ‏العمارة بدولة باكستان تأثرت بـ ‏-الحكم المغولي.  ‏-الإمبراطورية السيخية.  ‏-الاحتلال البريطاني.  ‏-اختلطت بالعمارة الإسلامية والفكتورية.  نحن نعيش في الماضي، وكل ما نعتقد أنه يحدث الآن قد حدث منذ 80 ميلي ثانية. نحن نستوعب الشيء بعد حدوثه بحوالي 80 جزء من ألف جزء من الثانية، وهي الفترة التي يستغرقها دماغنا في الإدراك.  

 

هل هذه الأوراق؟ أو هي عبارة عن لوحة فنية؟ ، يبدو ذلك، لكن لا! - هذه هي فيتامينات ب (Vitamin B) تحت المجهر  

  هذا ما تبدو عليه الدهون البشرية تحت المجهر تتكون الأنسجة الدهنية من خلايا شحمية - خلايا تحتوي على قطرة كبيرة من الدهون محاطة بحلقة من السيتوبلازم. يتم جمع الخلايا الشحمية نفسها في “أكياس” تتحد فيها آلاف الخلايا

تتمتع ثمار شجرة فاكهة السابوت السوداء (Black Sapote) بنكهة غنية تشبه إلى حد كبير نكهة بودنغ الشوكولاتة. بالإضافة إلى ذلك، فهذه الفواكه النادرة منخفضة الدهون ومرتفعة بفيتامين ج (Vitamin C) - حيث تحوي أربعة أضعاف ما يحويه البرتقال.