مدونة مكتبة وتكنولوجيا

يعد الكافيين "العقار النفسي" الأكثر شيوعا في العالم، حيث تستهلك منه البشرية أكثر من 260 مليون رطل كل عام، يُستمد أغلبها من الشاي والقهوة والشكولاتة والمكسرات ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية والمكملات الغذائية وأدوية إنقاص الوزن، طمعا في مزيد من النشاط والحيوية طوال الوقت؛ حتى أصبحت الحياة من دون كافيين تعني الكسل والتوتر والشعور بالتعب. ولأن ملعقة واحدة من الكافيين النقي (14.2 غراما، أي نحو 75 كوبا من القهوة)، يمكن أن تكون لها عواقب قاتلة، فقد قررت إدارة الغذاء والدواء الأميركية عام 2018 حظر بيع الكافيين النقي، وأوصت بألا يتجاوز استهلاك البالغين من الكافيين أكثر من 400 ميلغرام (أي ما يعادل 4 أكواب من القهوة للفرد في اليوم). فإذا كنت تعتمد على الكافيين ليجعلك منتبها وتواصل يومك فلا بأس؛ فالكافيين منشط جيد ومحفز للذاكرة، وهو أمر مهم لإنسان العصر. والقهوة "سيدة الكافيين" وروتين العالم اليومي الذي لن يتخلى عنه أبدا، ولكن احذر الإفراط والإدمان. الكافيين وعشاقه ماذا يفعل الكافيين بعشاقه ليتعلقوا به إلى حد الإدمان؟ حتى أن ما يقرب من 90% من الأميركيين -على سبيل المثال- ي...

مع تفشي جائحة كوفيد-19 وغيرها من الأوبئة والأمراض، يتجه العديد من الباحثين والأطباء للعودة إلى الأعشاب والمواد الطبيعية لمحاربة الفيروس، ويبدو أن وصفات الأمهات والجدات التي تخرج عادة من أرفف المطابخ دون جهد قد تساعد في مواجهة الفيروس. ويحاول الباحثون إجراء تجارب على الأعشاب والمشتقات الطبيعية التي ثبت دورها مسبقا في علاج بعض الفيروسات من نفس عائلة فيروس كورونا المعروف علميا بـ SARS-CoV-2 وهو من عائلة الفيروسات التاجية التي ينحدر منها سارس. خلاصات النباتات أجريت العديد من الدراسات حول الأثر الدوائي لخلاصات النباتات المركزة، من بينها بحث تم نشره في المكتبة الطبية للولايات المتحدة، يوضح أثر خلاصات نباتات محددة كمضادات للفيروسات التاجية. نُشر هذا البحث للمرة الأولى عام 2014 موضحا أثر خلاصات حوالي 10 آلاف نبات ومنتج طبيعي وفاعليتها كمضادات فيروسية محتملة لكورونا المستجد. قطعت تلك الدراسات أشواطا كبيرة تمهد لتحديث جديد نُشر في يونيو/حزيران 2020 مما أضاف قدرة بعض النباتات على التخلص والوقاية، وبدء استخدامها كمثبطات لكوفيد-19. وأشار معهد الصحة الوطنية بالولايات المتحدة إلى أنه "في ظل غياب...

Add caption

فإن الباذنجان،  مصدر غنى من الفيتامينات والمعادن، حيث إنه مصدر رائع لفيتامين سي وفيتامين ك وفيتامين ب 66 والثيامين والنياسين والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والنحاس والألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم ، ولذلك له دور فعال فى تقوية المناعة. كما يحتوى على نسبة  عالية من الألياف ، وهو عنصر حاسم للحفاظ على نظام غذائي متوازن ، ويعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمى والوقاية من الالتهابات والامراض وتحسين عملية الهضم. تناول الباذنجان يعمل على تقليل كمية الكوليسترول التي يمتصها والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وحمايتهم من الامراض.   كما يحتوى على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التى تعمل على تعزيز صحة الجسم والوقاية من الامراض السرطانية المختلفة.  يحتوى الباذنجان على نسبة عالية من الخصائص والمعادن التى تعمل على تقوية العضلات والمفاصل، و زيادة كثافة العظام، والوقاية من هشاشة العظام، ويحتوى ايضا على بعض الفيتامينات التى تساعد فى علاج فقر الدم وزيادة نسبة الحديد فى الدم. ويحتوى الباذذنجان ايضا على نسبة عالية من الفيتامينات التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز العصبى والدماغ والوقا...

 تتضمن خطة النظام الغذائي لعلاج الانيميا وفقر الدم توازنًا صحيًا للأطعمة الغنية بالحديد مثل الخضار الورقية واللحوم الخالية من الدهون والمكسرات والبذور وحبوب الإفطار المدعمة ، ومن المهم أيضًا تضمين الأطعمة التي يمكن أن تحسن امتصاص الجسم للحديد وتجنب الأطعمة التي قد تتداخل مع هذه العملية . تحدث الانيميا عندما لا يكون لدى الجسم ما يكفي من خلايا الدم الحمراء ، وفي بعض الحالات لا ينتج الجسم عددًا كافيًا من هذه الخلايا ، وفي حالات أخرى ينتج فقر الدم عن مشكلة صحية كامنة مثل مرض يدمر خلايا الدم الحمراء ، ويمكن أن يتسبب فقد الدم الكبير في الإصابة ، وقد يستفيد الشخص المصاب بفقر الدم من إضافة الأطعمة الغنية بالحديد إلى النظام الغذائي ، وأيضًا يمكن لبعض الأطعمة أن تساعد الجسم على امتصاص الحديد ، بينما يمكن لبعض الأطعمة الأخرى أن تمنع هذه العملية وتجعل فقر الدم أسوأ . ما هي الأنيميا  يحدث فقر الدم والانيميا عندما ينخفض ​​عدد خلايا الدم الحمراء المتداولة في الجسم ، وهو أكثر أمراض الدم شيوعًا ، ويعاني حوالي ثلث سكان العالم من شكل من أشكال فقر الدم ، وغالبًا ما يتطور نتيجة لمشكلات صحية أخرى ت...

فوائد زيت بذور باوباب يتم ضغط زيت الباوباب على البارد من البذور للاستخدامات المختلفة ، من الطبخ إلى العناية بالشعر إلى العناية بالبشرة. زيت الباوباب غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية والدهون الأخرى ، بما في ذلك: حمض البالمتيك حمض الأوليك حمض اللينولينيك حمض اللينوليك تظهر الأبحاث السريرية أن أحماض أوميجا 3 الدهنية في زيت الباوباب لها العديد من الفوائد الصحية للبشرة يستطيعون: ترطب يساعد على منع فقدان الماء من الجلد تنعيم البشرة تحسين نسيج الجلد تحسين مرونة الجلد يساعد في إصلاح حاجز الجلد يساعد على شفاء الجلد بشكل أسرع تقليل الالتهاب في الواقع أحماض اللينوليك وأحماض اللينولينيك هي بعض الأحماض الدهنية الأكثر استخدامًا في العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل والعناية بالشعر حول العالم. قد يساعد زيت الباوباب أيضًا في علاج الإكزيما ، وقد تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في هذا الزيت على شفاء حاجز البشرة وحبس الرطوبة عند استخدامه كعلاج موضعي للبشرة. يمكن أن يساعد ذلك في شفاء طفح الأكزيما أو تهدئته. فوائد زيت الباوباب الغذائية  لب فاكهة الباوباب يحتوي على 7 إلى 10 مرات من فيتامين C أكثر من الب...