مدونة مكتبة وتكنولوجيا

لزيت الزيتون خواص مغذية ومسكنة ومسهلة خفيفة ويستخدم في الطب كمسهل ولمنع إفراز العصير المعدي في علاج القرح المتعددة، كما يمكن استخدامه لعلاج الإمساك أو كمطهر للبشرة وحماية السطوح الملتهبة، ويستخدم كذلك في تحضير المراهم والصابون والشرائط اللاصقة. من جهة أخرى، يوفر زيت الزيتون وقاية جيدة من تجلط الدم وتصلب الشرايين، وينشط  الكبد ويخفض حموضة إفرازات  المعدة ويحميها من الإصابة بالقرحة. كذلك يساعد على الشفاء من أمراض اللثة، ويحافظ على بياض الأسنان.

هي أهم ثلاث أغذية  للكبد  بلا منازع فهذه الأغذية تساعد  الكبد  في أداء وظيفته على أكمل وجه و تطرح الدهون السامة و الجذور الحرة كما و تساعد بشكل عام في هضم دهون الجسم و يمكن تحضيرها بطرق عديدة كلها طيبة المذاق و محببة للأكثرية حيث يمكن إعداد الأطباق الرئيسية منها و كذلك السلطات و أنواع الشوربات المختلفة. 1- الأفوكادو جميل الشكل جميل العمل: يعد الأفوكادو مصدراً غنياً بـالغلوتاتيون الذي يخلص الجسم من الدهون المضرة المؤكسدة و يحتاج  الكبد  و كذلك الكليتين إلى مستوى عالٍ من الغلوتاتيون للقيام بوظيفة تخليص الجسم من السموم الخاصة بالأدوية و المواد الكيماوية و السموم البيئية كما و تساهم مضادات الأكسدة في الأفوكادو في طرح الجذور الحرة السامة كما أن هذا النوع من الخضار غني جداً بأحد الدهون الأحادية غير المشبعة ( حمض الأوليك ) و كذلك بـ الليسيتين و هما يساعدان في هضم دهون الطعام فهو يساعد بفعالية عظيمة في تنقية الجسم من الدهون المؤذية. 2- الخرشوف (الأرضي شوكي ):  الخرشوف  هو ثاني ثلاث أغذية منشطة  للكبد  و هو يزيد من معدل إزالة ال...

أوراق الجزر تطهر  الكبد  وتقاوم السرطان وتعالج الجروح والكدمات     كشف الموقع العالمي «هيلث»، الأميركي المختص في فوائد الأغذية والعلاجات الطبيعية، عبر تقرير حديث له عن نتائج مذهلة ومثيرة، حيث أفاد بأن أوراق الجزر قد يكون لها طعم مر قليلا، لكنها جيدة بشكل لا يصدق لصحتنا، حيث يمكننا إضافتها إلى الحساء والسلطات. وأظهر التقرير أن أوراق الجزر الخضراء مليئة بالكلوروفيل الذي يعمل بمنزلة مطهر  للكبد  والجسم بأكمله، ووفقا لبعض الأبحاث، وقد ثبت أنها يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان ونمو الأورام، لأنها غنية بالمواد المضادة للأكسدة. أوضحت دراسة سابقة أن أوراق الجزر الخضراء تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وتحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C أكثر من أي خضار آخر، وهو فيتامين مهم جدا حيث إنه يساعد على استعادة الأنسجة عند الإصابة بالجروح والكدمات. وتحتوي أوراق الجزر على ستة مرات أكثر من فيتامين C مقارنة بجذورها، لكنها تحتوي أيضا على الكثير من البوتاسيوم، والذي يعتبر مفيدا جدا بالنسبة لنظام القلب والأوعية الدموية. وأضاف التقرير أن أوراق ا...

قال باحثون صينيون إن الحيتان والدلافين غير قادرة على تذوق شيء غير الملح. وأوضح الباحثون من جامعة ووهان في الصين أن هذه الحيوانات تتأقلم مع الأطعمة من خلال تحديد كمية الملح الموجودة فيها. وأشاروا إلى أن طفرات جينية قضت على 4 من أصل 5 براعم ذوق خلال عملية التطور لدى أجداد الحيتانيات، وهي رتبة الثديات التي تنتمي إليها الحيتان والدلافين. وقال الباحث في علم الحيوانات هوابين شاو إن «فقدان برعم الذوق الخاص بالطعم المر أمر مفاجئ، لأن السموم في الطبيعة عادة ما تكون مرة». وأشار العلماء في الدراسة التي نشرت في دورية «بيولوجيا الجينات والتطور» إلى أن ابتلاع الحيتان طعامها دون تجزئته يؤكد فقدان براعم الذوق، بما أن الاستطعام بنكهة الطعام يحدث خلال عملية المضغ. وأوضحوا أن الاحتفاظ بالقدرة على تذوق الملح يمكّن الحيتان والدلافين من المحافظة على معدلات ملائمة من الصوديوم وضغط الدم.

تملك البطاريق غدة تدعى "الغدة فوق الحجاجية Supraorbital gland" تقوم بتصفية الأملاح الزائدة في الدم مما يمكنها شرب مياه البحر بدون أي خطر على صحتها وتقع الغدة فوق المنقار تقريباً وتفرز أملاح البحر الزائدة عن طريق الأنف. معلومة إضافية عن بطاريق الإمبراطور فهي تقوم بالسباحة بسرعة عالية للقفز خارج الماء إلى المناطق الصلبة لأنها لا تملك أي آلية أخرى تمكنها من التمسك باليابسة والخروج.

لا تصدق من يقول لك إنه قرر أن يصبح نباتياً، واقبل رهاناً معه، إن أصر على أنه لن يعود الى تناول اللحوم مستقبلا، حيث ان %84 من النباتيين يستسلمون لاغراء اللحوم في مرحلة لاحقة من حياتهم، نصفهم خلال العام الاول من اتخاذهم قرار التحول للحمية النباتية، وحوالي ثلثهم بعد فترة لا تتجاوز ثلاثة شهور. ووفق الدراسة التي اصدرها Humane Research Council، فإن فكرة التحول للحمية النباتية تراود مخيلة حوالي %12 ‍‍ من البشر في مرحلة ما في حياتهم، ويبدو العمر المثالي للبدء باعتمادها هو الــ 34 عاماً، الا ان الغالبية العظمى منهم يعودون الى تناول اللحوم في مرحلة لاحقة من حياتهم، لا تتجاوز الاسابيع غالبا، بالاستناد الى ارقام تناولت 11 الف شخص في اميركا. ويشكل معدل النباتيين اقل من %2 من البشر. أغلب النباتيين لا يقاومون اللحوم

                                        انت يا حلم حياتى سوف تعيشين فى كل ارجاء ذاتى مليكة وحيدة وبسمة تنير كل طريق الحياة

                  في لعبة الملاكمة يقولون أنك لتتقي ضربات خصمك ؛ احضنه . هنا تتوقف لكماته. فعندما نقترب أكثر نفقد القدرةعلى الإيذاء  .  الخذلان في كل مكان .. الجثث في كل مكان .. والخونه يتكاثرون .. والعالم مليء بالحرائق والثورات ..  غنّي .. غنّي ..  فلم أعد أبالي . 

قال لي أستاذي ذات مره لا تخبر أحد بأحلامك مهما كانت … حققها بصمت