مدونة مكتبة وتكنولوجيا

 نحن نقترف الخطايا ونفعل الخير بصورة عمياء . فعندما وصل كاتب العدل على دراجته إلى كنيسة " كازانسكي " فجأة إختفى .  هل كان يعلم بأن ما تربص به :خير أم شر ؟

الجزر يقوي النظر" مقولة تعودنا على سماعها منذ نعومة أظفارنا، تحثنا على أهمية الجزر بالنسبة للحفاظ على قوة النظر. بالفعل فإن للجزر فوائد عديدة بالنسبة للإنسان أبرزها ما يتعلق بتقوية النظر حيث أنه غني بكاروتينات فيتامين "A"، وهي من أفضل العناصر المسؤولة عن تقوية النظر. إلا أن ثمة أطعمة أخرى من شأنها تقوية النظر والحفاظ عليه قوياً غير الجزر نستعرضها فيما يلي: - زيت الزيتون غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، مما يعطيه القدرة على تعزيز صحة العيون وتقوية النظر. - الأفوكادو من أفضل الثمرات التي تحافظ على العيون وتقوي النظر. - المكسرات المكسرات عموماً، واللوز والبندق والفول السوداني بشكل خاص، من العناصر الغذائية الغنية بفيتامين "E" الذي يعزز من صحة العيون. - البرتقال فاكهة غنية بفيتامين "C" والتي تعزز من قوة النظر وتقي من ضعفه مع التقدم في العمر. - الكيوي من أكثر الفواكه الغنية بفيتامين "C"، فهو يساعد في تعزيز المناعة بشكل كبير، كما يساعد في مقاومة التوتر، ويقلل من إجهاد العينين ويحسن من قوة الإبصار. - الكركم ...

البكتيريا.. تلك الكائنات المجهرية الدقيقة التي تعرّف عليها الإنسان حديثًا كمسبب للأمراض وذات السمعة السيئة في هذا المجال. ربما لم يخطر على بال الكثير منّا أنها ليست جميعًا بهذه العداوة وهذا الإضرار، وأن بعضًا منها ربما يكون ذا نفع جليل في الوقاية من عديد من الأمراض، بل وفي رفع مناعة أجسادنا بصفة عامة، حتى إنه ليشكل صديقًا وحليفًا في معركة الإنسان والمرض. في داخل أجسادنا يمكن تعداد أكثر من 500 إلى 1000 نوع من البكتيريا المتعايشة في أمعائنا، ومثل هذا الرقم تقريبًا على أسطح جلودنا بالإضافة إلى ما يقطن منها بالعين والفم والأنف والمهبل.. وقد أمكن التعرف على العديد من أنواعها بواسطة التقنيات الوراثية الحديثة المعتمدة على الحمض النووي (DNA)، لكن الكثير من هذه الأنواع لم يمكن بعد استزراعه في المعمل لدراسة خصائصه على نحو بيّن، ولا زال الكثير من الغموض يكتنف سلوكها وفوائدها. في أمعائنا البكتيريا مصنع هائل وعضو طي النسيان. بينما يحتوي الجسد البشري على نحو 10 تريليون خلية بشرية، فإن أمعاءنا تحوي من البكتيريا المتعايشة نحو 10 أمثال هذا العدد (1014) موزعة على أكثر من 500 نوع. ويمثل ...

خمائر البروبيوتيك وفوائدها المتعددة للجسم   خمائر البروبيوتيك هي كائنات حية دقيقة من البكتيريا النافعة التي تساعد على تحسين الصحة والتي تتوافر في بعض الأطعمة مثل اللبن، الجبن، المخللات وغيرها من مصادر البروبايوتيك. يحتوي الجهاز الهضمي بشكل خاص على الأنواع المختلفة من البكتيريا منها الضار ومنها النافع إذ تساهم في المحافظة على على الصحة من خلال التوازن الصحيح بين النوعين. يحتوي الجهاز الهضمي على حوالي 500 نوع مختلف من البكتيريا، التي تحافظ على صحة الأمعاء وتساعد على هضم الطعام وتعزيز المناعة. كيف تعمل خمائر البروبيوتيك؟ يعتقد بعد الباحثون أن بعض اضطرابات الجهاز الهضمي تحدث نتيجة اختلال توازن البكتيريا الصديقة في الأمعاء. يحدث هذا الأمر جراء عدوى أو نتيجة تعاطي بعض المضادات الحيوية كما يمكن أن تنشأ بعض المشاكل المعوية نتيجة تلف بطانة الأمعاء، لذلك فتناول البروبيوتيك يكون مفيد وفعال في تلك الحالات. وتقول ستيفانو غوانداليني، أستاذ طب الأطفال وأمراض الجهاز الهضمي في المركز الطبي في جامعة شيكاغو: "أن البروبيوتيكس تساعد على تحسين وظيفة الأمعاء وتحافظ على سلامة...

نبات أملا لعائلة Euphorbiaceae family هي من الفاكهة الخريفية التي تنمو في الأماكن الرطبة والغابات والمناطق الجبلية في شبة القارة الهندية خاصة في الهند ، يعتبرها الهنود من الأشجار التي لها قدسية خاصة لأنها مغذية جدًا يميل طعمها للطعم الحامض يتم استهلاكها على إطار واسع في العالم اليوم بسبب فوائدها الصحية وقيمتها الغذائية العالية بشكل واسع الفاكهة غنية بفيتامين سي يحتوي على عدد من المعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والكاروتين وفيتامين ب والمضادات المضادة للأكسدة بجانب فيتامين ج . فوائد تناول ثمار أملا ” Amla ": تحتوي ثمار فاكهة أملا على عدد من العناصر الغذائية الهامة جدًا خاصة فيتامين ب من الفوائد الصحية المثيرة للاهتمام أنها تعزز من امتصاص المواد الغذائية وتوازن حمض المعدة وتحصين الكبد ايضا تغذي المخ وتساهم في الأداء العقلي الفعال و تساهم في تدعيم القلب ويعزز من مستوى الخصوبة ويقوي الجهاز البولي ويزيد من صحة الجلد ويعالج التهيج والاحمرار ويزيد من حيوية الجسم ويقوي العينين ويحسن العضلات ويعمل كمضاد للسموم من أهم الفوائد الصحية للثمار التالي: العناية ب...

` " لابدّ من الصبر…لا بدّ من الصبر على جهاد النفس ،و جهاد  الغير .و الصبر على الأذى و المشقة.و الصبر على تبجج الباطل  و تنفج الشر ،و الصبر على طول الطريق و بطء المراحل  ،و انطماس المعالم ، و بعد النهاية ! "