مدونة مكتبة وتكنولوجيا

لو أن شيئا يمكن أن يدوم على حال فلم تتعاقب الفصول ؟

أوراق الجزر تطهر الكبد وتقاوم السرطان وتعالج الجروح والكدمات     كشف الموقع العالمي «هيلث»، الأميركي المختص في فوائد الأغذية والعلاجات الطبيعية، عبر تقرير حديث له عن نتائج مذهلة ومثيرة، حيث أفاد بأن أوراق الجزر قد يكون لها طعم مر قليلا، لكنها جيدة بشكل لا يصدق لصحتنا، حيث يمكننا إضافتها إلى الحساء والسلطات. وأظهر التقرير أن أوراق الجزر الخضراء مليئة بالكلوروفيل الذي يعمل بمنزلة مطهر للكبد والجسم بأكمله، ووفقا لبعض الأبحاث، وقد ثبت أنها يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان ونمو الأورام، لأنها غنية بالمواد المضادة للأكسدة. أوضحت دراسة سابقة أن أوراق الجزر الخضراء تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وتحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C أكثر من أي خضار آخر، وهو فيتامين مهم جدا حيث إنه يساعد على استعادة الأنسجة عند الإصابة بالجروح والكدمات. وتحتوي أوراق الجزر على ستة مرات أكثر من فيتامين C مقارنة بجذورها، لكنها تحتوي أيضا على الكثير من البوتاسيوم، والذي يعتبر مفيدا جدا بالنسبة لنظام القلب والأوعية الدموية. وأضاف التقرير أن أوراق الجزر ليست سامة كما يعتقد ا...

هي أهم ثلاث أغذية للكبد بلا منازع فهذه الأغذية تساعد الكبد في أداء وظيفته على أكمل وجه و تطرح الدهون السامة و الجذور الحرة كما و تساعد بشكل عام في هضم دهون الجسم و يمكن تحضيرها بطرق عديدة كلها طيبة المذاق و محببة للأكثرية حيث يمكن إعداد الأطباق الرئيسية منها و كذلك السلطات و أنواع الشوربات المختلفة. 1- الأفوكادو جميل الشكل جميل العمل: يعد الأفوكادو مصدراً غنياً بـالغلوتاتيون الذي يخلص الجسم من الدهون المضرة المؤكسدة و يحتاج الكبد و كذلك الكليتين إلى مستوى عالٍ من الغلوتاتيون للقيام بوظيفة تخليص الجسم من السموم الخاصة بالأدوية و المواد الكيماوية و السموم البيئية كما و تساهم مضادات الأكسدة في الأفوكادو في طرح الجذور الحرة السامة كما أن هذا النوع من الخضار غني جداً بأحد الدهون الأحادية غير المشبعة ( حمض الأوليك ) و كذلك بـ الليسيتين و هما يساعدان في هضم دهون الطعام فهو يساعد بفعالية عظيمة في تنقية الجسم من الدهون المؤذية. 2- الخرشوف (الأرضي شوكي ):  الخرشوف  هو ثاني ثلاث أغذية منشطة للكبد و هو يزيد من معدل إزالة السموم و إنتاج الصفراء و عصير الخر...

كالسراب ؛ أراك ولا أرتويك