مدونة مكتبة وتكنولوجيا

مخترع قلم الحبر الجاف لازلو بيرو وهو صحفي هنغاري أرجنتيني. قرر بيرو Biro صنع قلم يمكن أن يجف حبره بسرعة عند الكتابة على الورق. وكان يعمل جنبا إلى جنب مع شقيقه الكيميائي، حيث طور الصحفي تصميم القلم والحبر بتناسق خاص. وقد قدم بيرو أول قلم حبر جاف في معرض بودابست الدولي عام 1931. حصل الاختراع على براءة اختراع في باريس عام  1938.  

يعتبر الكرفس من أهم الخضر التي لها أثر مهم  في  حياتنا الجنسية والصحية والنفسية، باعتباره من المقويات الجنسية لدى الرجل والمرأة، ومن المغذيات الصحية لانقاص الوزن والرشاقة، إضافة إلى أنه يقي من بعض الأمراض. عُرف الكرفس منذ القدم  في  اوروبا والبحر الأبيض المتوسط، وقد استخدمه الإغريق القدماء  في  وضعه مع الاكليل، وتم اكتشافه  في  مصر 1323 قبل الميلاد على مقبرة توت  عن خ آمون. وتوجد أنواع مختلفة من الكرفس منها: الهندية، ال في تنامية والبرية وهي أكثرها انتشاراً  في   العالم ، وتزرع  في  الولايات المتحدة، والمكسيك، وبعض الدول العربية مثل لبنان وتونس وليبيا، و في  قبرص وتركيا وغيرها، وقد تؤكل نيئة أو مطبوخة أو معصورة. تحتوي على:  في تامينات ,B2,B6, K,C, A,B,G, وعلى نسبة معادن مرتفعة مثل الكالسيوم،الحديد،اليود، النحاس، الفسفور، الماغنيزيوم، وحامض الفوليك. فوائده: 1. يساهم  في  علاج جميع أنواع الالتهابات ومنها: الروماتيزم، المفاصل، الكلى. 2. ينشط الغدة الدرقية لاحتوائه على اليود ويدر البول والطمث ويطرد السموم ا...

يعتبر البيض من الأطعمة المستبعدة  في  عملية خسارة الوزن، وذلك لاحتوائه على الدهون لمشبعة والكولسترول....   لكن بالمقابل يخفى على الكثيرين وجود العديد من المعادن وال في تامينات التي تساعد  في  خسارة الوزن وذلك على التفصيل التالي....   • الكولين: على رغم أننا لا نسمع كثيراً بهذا النوع من المغذيات ولكنّه الأفضل  في  البيض لما يتعلّق بإنقاص الوزن والتخسيس إضافةً إلى الوقاية من السرطان. والكولين هو  في  الواقع جزء من ال في تامين B وتحديداً   الـB4، ويعمل على تنشيط الخلايا والجينات التي تحرق الدهون وتعزّز خسارة الكيلوغرامات الزائدة إلى جانب تعزيز النظر ونشاط الدماغ.    • ال في تامين D: عادةً ما يُشاع  عن  ال في تامين D بين النساء أنّه أساسي لتقوية العظام ليس إلا ولكن الحقيقة أن فوائده أيضاً تشمل ب في  كل كبير ومباشر خسارة الوزن. فهو من ناحية يخفّف من كتلة الدهون ويعزّز   قدرة الجسم على حرقها.    • ال في تامين B6: على رغم العثور على ال في تامين B6  في  أطعمة عديدة إلا أن البيض يعتبر مصدره ا...

في تامين (ب 6 ) ( B 6  )البيريدوكسين  : Pyridoxine وقد تم اكتشافه عام 1934م حيث ظهر أنه العامل المتوفر  في  الخمائر والذي يمنع الإتهابات الجلدية  في  الفئران. وفى العامين1938م و 1939م تمكن خمسة باحثين- كل على انفراد من فصله نقياً، ثم ضعه كل من كوهن  في  ألمانيا، وكير سيزتيجى  في  الولايات المتحدة الأمريكية. وظالف  في تامين (ب 6 ) ( B 6  ) البيريدوكسين 1 - يساعد  في تامين (ب 6 ) ( B 6  )   في  عملية تصنيع الأحماض الأمينية غير الأساسية  في  الجسم أو  في  تحلل الأحماض الأمينية حتى يمكن إطلاق الطاقة. 2 - كما أن ت حول  التربتوفان إلى نياسين يحتاج إلى وجود البيريدوكسين. 3 - ويدخل  في تامين (ب 6 ) ( B 6  )   في  عمليات تحلل الجليكوجين لإطلاق الطاقة، ويساعد أيضاً  في  إنتاج الأجسام المضادة Antibodies   في  جسم الإنسان والتي تعمل على حمايته من العدوى البكتيرية والاصابة بالأمراض. 4 - كما يعتبر  في تامين (ب 6 ) ( B 6  )  ضرور...

أكدت دراسة علمية أن العنب البرى له فوائد عديدة فى الحماية من أمراض القلب، وأثبتت الدراسة التى أجراها الدكتور إريك ريم، وهو أستاذ مساعد فى كلية هارفارد الطبية، وشملت على 93600 من النساء الذين تتراوح أعمارهن بين 25-42 عاماً والتى تم رصدها لمدة 18 عاما لعدد مرات، تناول أنواع معينة من الغذاء، أن العنب البرى على وجه الخصوص ساهم فى خفض احتمالات تعرض 34% من المشاركين لنوبات قلبية، وكانت كمية العنب المستهلكة لهؤلاء تبلغ حوالى ثلاث حصص كل أسبوع. وأوضح الباحثون أن الأنثوسيانين، وهو نوع من المواد المضادة للأكسدة القادرة على تمدد الأوعية الدموية وتعويض عن تراكم المواد الدهنية فى الشرايين التاجية، وبالتالى تنخفض فرص الإصابة بالأزمات القلبية وانسداد الشرايين. ونصح الخبراء بتناول العنب البرى من سن 10 إلى سن 25 عاماً، لتجنب مشاكل الأوعية الدموية والدورة الدموية لاحقاً. وأضاف الباحثون أن الرياضيين الذين يتناولون العنب البرى على بانتظام لديهم القدرة على التحمل، كما أنه يحسن من فرص تدريبهم، حيث إنه يساعد القلب على ضخ المزيد من الدم عبر الجسم وبالتالى تنخفض المشاكل الناتجة عن الإجهاد البدنى. ونشرت نتائج ا...

أفضل وقت لزراعة شجرة كان منذ عشرين عاما لكن الوقت الأفضل الثاني هو اليوم.