اذا كنت تستمتع برش حبيبات السمسم على أطباق الطعام والمشروبات الخاصة بك, فسوف تكون سعيداً أن تعرف أن هذا يؤدي خدمة جليلة للحفاظ على صحتك. حيث أن حبيبات السمسم بها فوائد غذائية مهولة وفائقة. وتحتوي حبيبات السمسم على زيوت أكبر من أي نوع آخر من الحبيبات حيث يعد زيت السمسم من أعلى الزيوت قيمة وفائدة صحية ولحبيبات السمسم طعم المكسرات عند مضغها. وتعتبر بورما أكبر منتج للسمسم في العالم, بينما الهند أكبر مصدر واليابان أكبر مستورد في العالم.ويدخل السمسم في صناعة الطحينة ويحتوي على العديد من العناصر التغذوية الهامة فهي غنية بأحماض أمينية هامة مثل التربتوفان والثيرونين والليسين والفالين والأرجنين وغيرها. كما تعتبر غنية بالأحماض الدهنية أوميجا-3 وأوميجا-6. وهنا سوف نستعرض أهم فوائد اكل السمسم في صورة مبسطة. 1- فوائد اكل السمسم للجسم: يحتوي السمسم على العديد من العناصر المعدنية الهامة لصحة الجسم مثل المانجنيز والنحاس والفوسفور والحديد والكالسيوم. ومن بين فوائد اكل السمسم للجسم ايضاً هو أنه مصدر رائع للبروتين حيث يحتوي على أكثر من 20% من بروتين. 2- فوائد اكل السمسم لل...