مدونة مكتبة وتكنولوجيا

فوائد التفاح الأحمر أو الأصفر هي واحدة. فهذه الفاكهة اللذيذة صحية للغاية، وتزوّد الجسم بما يحتاجه من فيتامينات ومعادن، وتحميه من الأمراض. تعرّفي في الآتي إلى فوائد التفاح مع سابين مونويور اختصاصية المداواة من الطبيعة في باريس: ماذا يحتوي التفاح؟ يحتوي التفاح على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن يتكون التفاح من نسبة 85 في المئة من وزنه من الماء، وهو منخفض السعرات الحرارية (التفاحة الواحدة وزنها 150 غرامًا تمنح الجسم ما بين 60 إلى 75 سعرة حرارية)، وتركيبته متوازنة ومتنوعة الألياف. وهو مليء بالفيتامينات (أ A وبي6 B6 وسي C وغيرها من الفيتامينات) ولكن بشكل خاص فيتامين "سي C الذي يعطي البشرة ليونتها وشدّتها، ويقوي نظام المناعة، ويساعد الدورة الدموية لتكون أكثر مرونة ويقوي خلايا العظام. كما يحتوي التفاح أيضًا على العناصر النزرة الثمينة: • البوتاسيوم (الذي يساهم في الأداء الجيد للقلب، وفي تنظيم ضغط الدم الشرياني، والأداء الجيد للنظام العصبي والعضلات). • الفسفور (المكون للعظام والأسنان والذي يعزز توازن درجة الحموضة PH للدم). • السيلينيوم (الضروري للقشرة ونظام المناعة). • المنغنيز (الذي يسا...

  توصلت دراسة جديدة أن معدلات الإصابة بالنوع الثاني من السكري تقل في البلدان التي يكثر فيها تناول الشاي الأسود.  وذكر موقع "هلث داي نيوز" الأمريكي، أن الباحثين بمركز "داتا ما ينينغ انترناشونال" في جنيف، وجدوا أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأسود يرتبط بتقليص خطر الإصابة بالسكري.  ونظر الباحثون في بيانات تتعلق باستهلاك الشاي الأسود في 50 بلداً بجميع القارات في العام، 2009 وقارنوها بمعدلات الإصابة بالسكري والسرطان، وبأمراض التنفس والقلب والشرايين.  وبحسب صحيفة "الخليج الإماراتية" تبيّن أن أعلى معدلات الاستهلاك للشاي الأسود كانت في إيرلندا (أكثر من اثنين كلغ في السنة للشخص الواحد)، وبعدها المملكة المتحدة، وتركيا.  أما الدول الأقل استهلاكاً للشاي الأسود فكانت كوريا الجنوبية والبرازيل والصين والمغرب والمكسيك.  وبيّنت التحليلات الإحصائية أن معدلات السكري كانت أقل في الدول التي يرتفع فيها استهلاك الشاي الأسود.  ولم يظهر رابط بين استهلاك الشاي الأسود والحالات الصحية الأخرى التي تضمنتها الدراسة، وتتناسب نتائج هذه الدراسة وفقاً للباحثين مع دراسات بيولوجية وفيزيولوج...

  تشتهر بعض الأطعمة بإنتاج الغازات الزائدة في الجهاز الهضمي مما يؤدي إلى انتفاخ البطن، في هذا التقرير نتعرف على خمسة أطعمة شائعة قد تسبب الغازات و بعض النصائح لتقليل آثارها على الجهاز الهضمي، بحسب موقع هيلث شوت. إن وجود جهاز هضمي يعمل بشكل جيد أمر بالغ الأهمية للصحة العامة ومع ذلك ، يعاني العديد من الأفراد من مشاكل متعلقة بالغازات يمكن أن تعطل الحياة اليومية وتسبب عدم الراحة. الأطعمة التي يمكن أن تسبب الغازات وانتفاخ البطن ​1. الفشار الفشار هو وجبة خفيفة محببة ، ولكن محتواه العالي من الألياف يمكن أن يكون مشكلة لبعض الأفراد. عندما يقوم الجسم بتفكيك الألياف الموجودة في الفشار ، فإنه يطلق غازات مسببة الانتفاخ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لطبيعة الفشار الخفيفة والمتجددة الهواء أن تدخل هواء إضافيًا في الجهاز الهضمي أثناء تناوله. الحل: لجعل الفشار أكثر ملاءمة للجهاز الهضمي ، حاول إضافة الدهون الصحية مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند لإبطاء عملية الهضم. يمكن أن يساعد رش بعض التوابل اللطيفة مثل الكمون أو الكركم على تحسين الهضم. تذكر أن تمضغ الفشار جيدًا لتقليل كمية الهواء التي تبتلعها. 2. ...

تعرف على فوائد الطماطم لقلب وجسم سليمين تُستهلك الطماطم في جميع أنحاء العالم كخضر طازجة بسبب محتواها العالي من العناصر الغذائية الأساسية، على الرغم من العديد من الأشخاص يظنون أن الطماطم تنتمي الى الخضروات، إلا أن هذه الأخيرة تصنف من الفواكه لأنها تتطور من مبيض النباتات المزهرة وتحتوي على بذور. تعرف في هذا المقال على فوائد الطماطم وعناصرها الغذائية. ما هي الطماطم؟ تعد الطماطم ويطلق عليها أيضاً البندورة من الأطعمة النباتية المفيدة، فهي فاكهة من الفصيلة الباذنجانية، على الرغم من كونها فاكهة من الناحية النباتية، إن تؤكل وتحضر مثل الخضار، فهي مصدر جيد للعديد من الفيتامينات بما في ذلك الفيتامين ج، والفيتامين ك، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك. عادةص ما تكون الطماطم حمراء عندما تنضج، وتساهم العديد من العوامل في تغيير لونها إلى مجموعة متنوعة من الألوان بما في ذلك البرتقالي والأصفر والأخضر. القيمة الغذائية للطماطم بالنسبة الطماطم الحمراء الناضجة، يحتوي 100 جرام على ما يلي:  السعرات الحرارية :  18 سعرة حرارية الماء :  95 %  الدهون :  1 جرام الكوليسترول :  0 ملليجرام صوديوم...

  الحرمان من النوم يتجاوز مرحلة التعب ويسبب احتقان الأنف والعطس المفرط قلة النوم تسبب البرد و احتقان الأنف التهاب الأنف يمكن أن تؤدي قلة النوم إلى حدوث التهاب في الممرات الأنفية، ما يجعلها أكثر عرضة للتهيج والاحتقان، قد تختل آليات الدفاع الطبيعية للجسم، مثل إفراز المخاط الأنفي، ما يؤدي إلى انسداد أو سيلان الأنف. توقف التنفس أثناء النوم يمكن أن يساهم انقطاع النفس النومي، وهو اضطراب في النوم يتسم بانقطاع التنفس أثناء النوم، في احتقان الأنف والعطس. في حالة توقف التنفس أثناء النوم، قد يتم انسداد المسالك الهوائية جزئيًا، ما يؤدي إلى تنفس الفم والجفاف وعدم الراحة في الأنف عند الاستيقاظ. يزيد من مستويات التوتر غالبًا ما يؤدي الحرمان من النوم إلى زيادة مستويات التوتر، ما قد يؤدي إلى تفاقم مشاكل الأنف، قد تؤدي هرمونات التوتر المرتفعة إلى حدوث التهاب واحتقان بالأنف، ما يزيد من حدة العطس وغير ذلك من المضايقات. نصائح للتخلص من احتقان الأنف والعطس المفرط يمكن أن يؤدي احتقان الأنف والعطس المستمر إلى تقليل جودة حياتك بشكل خطير عن طريق تقويض صحتك وحياتك الاجتماعية وحياتك العملية، إذا كنت تعاني من ...

   يعد الأكسجين أحد العناصر الأساسية على وجه الأرض ، فلا يمكن لأي كائن حي أن يعيش بدونه، إنه عنصر غذائي أساسي يسهل أداء الجسم السليم وأنشطة التمثيل الغذائي التي تساعدنا على الحفاظ على أنفسنا كمخلوقات حية، وإليك بعض الأطعمة التي تساعد على تحسين مستويات الأكسجين في الدم ، وفقا لما نشره موقع " pinkvilla". كيف تساعد الأطعمة على تحسين مستويات الأكسجين؟ بعض الأطعمة تزيد من تركيز الأكسجين، فهى تحتوي على عناصر غذائية مثل المعادن والفيتامينات والجزيئات النشطة التي تعمل على تحسين وظائف الرئة لزيادة مستويات الأكسجين وتدفق الدم أيضًا ، لديهم درجة حموضة قلوية ضرورية لهذا الغرض . يجب أن تكون الأطعمة التي تختارها غنية بالفيتامينات مثل مركب  A  و  B  وجزيئات مثل أكسيد النيتريك والمعادن مثل النحاس والحديد. اختر الأطعمة الغنية بالقلويات التي قد تعزز صحة القلب والأوعية الدموية وقوة العضلات وكثافة العظام . أفضل الأطعمة الغنية بالأكسجين لرفع مستوى نظامك الغذائي 1. الجزر الجزر مليء بالفيتامينات  B3  و  B5  و  B6  و  A  و  C  والك...

  بالزنجبيل والنعناع.. طرق التخلص من غازات البطن بطريقة فعالة بالزنجبيل والنعناع.. طرق التخلص من غازات البطن بطريقة فعالة، مع زيادة كمية الطعام في البطن يزداد معها الترسبات الداخلية فترتفع نسبة الغازات في البطن، ولعل أسباب زيادة الغازات ترجع إلي تناول كميّات كبيرة من البقوليّات مثل العدس، والحبوب، فيؤدي ذلك إلي الإمساك وعدم خروج غازات، كذلك فالتدخين يعمل علي ترسب الغازات داخل البطن. ومع التقلبات داخل البطن وشعور الإنسان بعدم الإرتياحية، يشعربالحاجة إلي صرف هذه الغازات وهناك مجموعة من الطرق يمكن التخلص بها من الغازات نتناولها في المقال التالي طرق التخلص من الغازات المتراكمة في البطن - تناول بعض الفواكه التي تفيد في التخلص من الإمساك. - القيام بممارسة التمارين الرياضيّة يومياً لمدة لا تقل عن نصف ساعة. - الإبتعاد عن تناول المشروبات الغازية أثناء الطعام فهذا يساعد في الإمساك وعدم التخلص من الغازات. - تناول الماء بكثرة فهو يخلص من الإمساك المسبب لتراكم الغازات داخل البطن، ولذلك ينصح الأطباء بتناول ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء بشكل يومي. - شرب النعناع الأخضر يساعد في التخلص من الغا...

الباذنجان من الأطعمة الشهية التي يقبل العديد من الأشخاص على تناولها بعد إعدادها بأشكال مختلفة، فهناك من يفضل تناوله كمقبلات طعام، أو كأطباق رئيسية على المائدة. فوائد تناول الباذنجان الني قال استشاريون التغذية العلاجية، إن تناول الباذنجان له فوائده كثيرة ومتعددة، وتتمثل فيما يلي: - تقليل نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الجسم، لأنه يحتوي على منجم من مضادات الأكسدة. - تعزيز قدرات الجهاز المناعي ويحفز الجسم على التصدي للأمراض والفيروسات المعدية. - توسيع الخلايا الإدراكية الدماغية. - التقليل من معدلات ونسب ضغط الدم المرتفع بسبب احتوائه على مادة البوتاسيوم. - تنقية الجسم من الشوائب والسموم. - المساعدة في التخلص من الوزن الزائد، لأنه غني بالألياف الغذائية. - الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية، بسبب مضادات الأكسدة العالية الموجودة به. - علاج مشكلات واضطرابات الجهاز الهضمي. - يساعد على ضبط معدلات ونسب السكري من النوع الثاني، والعمل على إفراز الأنسولين في الجسم. - يعزز من قدرة وقوة الأعصاب لأنه غني بفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12. - الحفاظ على صحة البشرة ونضارتها وحيويتها لأنه غني بمختل...

      كشف بحث جديد عن دور مهم يمكن أن تلعبه مكملات الزنجبيل في السيطرة على الالتهاب لدى من يعانون من  أمراض المناعة الذاتية . وأجرى الدراسة التي نشرت في مجلة "جي سي آي إنسايت"، باحثون من جامعة كولورادو أنشوتز، كتب عنها موقع "يوريك ألرت". وأمراض المناعة الذاتية هي أمراض تحدث عندما يهاجم جهاز المناعة -المنوط به حماية الجسم من الجراثيم- الجسم نفسه. ويتكون جهاز المناعة من شبكة معقدة من الخلايا والأعضاء التي تدافع عن الجسم من الجراثيم، وهي قادرة على التفريق بين خلايا الجسم وأعضائه الذاتية، والخلايا الغريبة عنه. لكن في أمراض المناعة الذاتية تهاجم الأجسام المضادة الخلايا الطبيعية عن طريق الخطأ، كما تفشل خلايا خاصة -تسمى الخلايا التائية التنظيمية- في القيام بمهمتها، والنتيجة هي الهجوم على الجسم. تأثير مكملات الزنجبيل وبالعودة إلى الدراسة، فقد ركز الباحثون على دراسة تأثير مكملات الزنجبيل على نوع من خلايا الدم البيضاء تسمى "العدلات" (neutrophils)، عبر تقليل نشاطها. وتلعب العدلات دورا في أمراض المناعة الذاتية، إذ قالت المؤلفة المشاركة الدكتورة كريستين ديمورويل "...

  أجرى باحثون أميركيون دراسة جديدة لمحاولة فهم أسباب تسرّب الحليب من ثدي الأم حين سماعها بكاء طفلها. وبحسب صحيفة "غارديان" البريطانية، فإن ما توصل إليه باحثو جامعة نيويورك لانجون هيلث، يمكن أن يمهد الطريق لفهم أفضل لتحديات الرضاعة الطبيعية للعديد من النساء. الأوكسيتوسين ووجد العلماء أن 30 ثانية من البكاء المستمر لصغار الفئران يؤدي إلى إطلاق هرمون الأوكسيتوسين، وهي المادة الكيميائية في الدماغ التي تتحكم في استجابة إطلاق حليب الثدي لدى الأمهات. كما اكتشفوا الدائرة الدماغية التي يحفزها بكاء المولود الجديد لإدرار الحليب. وتعطي الدراسة التي أجريت على الفئران رؤى جديدة حول التغيرات المعقدة التي تحدث في الدماغ أثناء الحمل والأمومة. وقال هابون عيسى، طالب الدراسات العليا في جامعة نيويورك لانجون هيلث والمؤلف المشارك للدراسة، "تكشف النتائج التي توصلنا إليها كيف يقوم الرضيع الباكي بتهيئة دماغ أمه لإعداد جسدها للرضاعة.. من دون مثل هذا التحضير، يمكن أن يكون هناك تأخير لعدة دقائق بين الرضاعة وتدفق الحليب". وأظهرت الدراسة أنه بمجرد تحفيز الهرمونات، استمرت زيادة الإفراز لمدة 5 دقائق...