مدونة مكتبة وتكنولوجيا

        يعتبر الزبيب واحداً من أشهر الفواكة المجففة المعروفة، وهو عبارة عن حبات العنب المجففة، ويجمع الزبيب بين الطعم الحلو والفائدة الصحية العالية، كما أنه من المصادر العالية بالسعرات الحرارية، والسكريات، لهذا فإن تناوله بكميات معتدلة هو الأنسب. يضاف الزبيب إلى بعض الحلويات مثل الأرز بالحليب، أو يضاف إلى تزيين بعض أنواع الأكلات المعروفة مثل الكبسة، ويمكن إعداد وجبة متكاملة منه حين إضافته إلى كوب من الشوفان والحليب. إليك أهم فوائد الزبيب للصحة: يساعد الزبيب على حماية الجسم من أخطار السرطان المختلفة. يساعد الزبيب على حماية النظر وتقوية العين. يعمل الزبيب على محاربة البكتيريا وتخفيف الحمى. يقلل الزبيب من خطر الإصابة بالإضطراب البصري وعتمة العين. يحد الزبيب من نمو البكتيريا في الفم. يقلل الزبيب من مشاكل المعدة والروماتيزم. للمرأة الحامل: يساعد الزبيب على مدّ جسم المرأة الحامل بحاجته من الحديد، خلال مراحل الحمل. يساعد الزبيب على حماية المرأة الحامل من التهابات المفاصل بسبب زيادة الوزن. يحد الزبيب من خطر الإصابة بهشاشة العظام، حيث يساعد على تقوية العظام. يساعد ...

كيف تتجنب العطش خلال الصيام؟.. "الصحة العالمية" تجيب  القهوة والشاى يزيد من شعورك بالعطش فى الصيام يعانى الكثير منا من العطش خلال نهار رمضان، لعدة أسباب، قد تكون بسبب بعض الأطعمة التي نتناولها خلال السحور، مثل الأطعمة المحتوية على الكثير من الملح، أو تناول المخللات أو الوجبات السريعة، او تناول الكثير من الشاي والقهوة. من جانبها قالت منظمة الصحة العالمية، إن الانسان يحتاج من 8 إلى 12 كوب من الماء، وتعتبر فترة السحور مهمة جدا لتجنب العطش، موضحا، إنه يجب أن نقلل من القهوة والشاى لأن الكافيين الكثير يشعرك بالعطش، ويمكن تناولهما بعد صلاة التراويح، كما ننصح بالاقلال من الملح، وتجنب الأجبان المحتوية على الكثير من الملح لأنه الملح يرفع ضغط الدم، لذلك ننصح بتناول الجبنة القريش لأنها قليلة الملح، والاعتماد على الفول والبيض في السحور.  وأضافت المنظمة، إنه يمكن استبدال الملح بالبهارات ويمكن وضع الليمون بدلا من الملح مع تأخير السحور لتحمل العطش والجوع وشرب الشاي الأخضر، والحليب، واللبن، والاكثار من شرب الماء، مشيرة إلى أن القهوة مفيدة للجسم ولكن يجب ان لا تزيد عن 3 أك...

نصائح لتناول الطعام بشكل صحيح لبناء العضلات  تناول الطعام بشكل صحيح لبناء العضلات لا يقتصر تحقيق اللياقة البدنية الصحية على الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية فحسب، بل يتعلق أيضًا بتناول الطعام المناسب لبناء العضلات، حيث يلعب نظامك الغذائى دورًا مهمًا فى تزويد جسمك بالعناصر الغذائية الضرورية وتعزيز الصحة العامة، حيث يعزز اعتماد استراتيجيات النظام الغذائى الصحيح بشكل كبير مساعى بناء العضلات، وفقا لموقع هيلث سايد.   نصائح النظام الغذائى لرواد الصالة الرياضية ​البروتين لبناء العضلات يعتمد بناء العضلات بشكل كبير على التوازن الصحيح بين المغذيات الكبيرة: البروتين والكربوهيدرات والدهون البروتينات هى اللبنات الأساسية للأنسجة العضلية، بينما توفر الكربوهيدرات الطاقة اللازمة للتمرينات المكثفة، وتساعد الدهون فى إنتاج الهرمونات والصحة العامة. وتعد إضافة كمية كافية من البروتين إلى النظام الغذائى أمرًا ضروريًا لإصلاح العضلات ونموها، يمكنك اختيار الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل العدس والحمص والتوفو والجبن والبيض والدجاج والأسماك ومنتجات الألبان مثل الزبادى والحليب. الكربو...

 كشفت دراسة أجراها باحثون في أميركا والهند عن أن إضافة حمض الفوليك لملح الطعام المعالج باليود قد تمنع كثيرا من العيوب الخلقية الخطيرة في أثناء الحمل. ونشرت نتائج الدراسة في دورية غاما نتورك، حيث أكد الباحثون أهمية حصول النساء على ما يكفي من حمض الفوليك في أجسادهن قبل الحمل وفي أثنائه لمنع العيوب الخلقية. وتوصي منظمة الصحة العالمية بتناول حبوب مكملة تحتوي على 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميا لجميع النساء، ابتداء من اللحظة التي يبدأن فيها محاولة الحمل. وعام 2023، اعتمدت جمعية الصحة العالمية قرارا يشجع على دعم الغذاء بحمض الفوليك لتسريع وتيرة الوقاية من العيوب الخلقية المرتبطة بانخفاض مستويات حمض الفوليك لدى الأمهات في وقت الحمل المبكر. ويعد دعم أغذية الحبوب الأساسية بحمض الفوليك وسيلة فعالة وآمنة وعادلة لمعالجة هذه المشكلة، ويجري تنفيذها في نحو 65 دولة منها أميركا، إلا أن أكثر من 100 دولة لم تنفذ ذلك بسبب تحديات، منها ضعف الموارد. وخلال الدراسة، راقب الفريق 83 امرأة تتراوح أعمارهن بين 18 و45 عاما في جنوب الهند، تناولن الملح المدعم بحمض الفوليك بوصفه ج...