مدونة مكتبة وتكنولوجيا

هل يمكن تناول السكر يومياً وخسارة الوزن؟ ان عملية فقدان الوزن ترتبط ارتباطاً وثيقاً بالنظام الغذائي الصحي. والكثير من الانظمة الغذائية توصي عادة باتباع جدول اطعمة صحية مع الابتعاد عن النشويات والسكريات خصوصاً الصناعية منها! فهل من الممكن تناول السكر بشكل يومي وخسارة الوزن رغم ذلك؟ اليك الاجابة. تأثير تناول السكر بشكل يومي على الجسم: اكدّ اخصائيو التغذية العالميون ان تأثير السكر على الجسم عند تناوله بشكل يومي يمكن ان يكون ضار للغاية. فحين يتناول الشخص كمية معيّنة من السكر هذا الامر سيجعله يرغب في تناول كمية اكبر، حيث ان الجسم سيشعر بالارهاق ضمن فترة قصيرة من الوقت. الا ان السكريات ليست نوعاً واحداً فقط، بل هي انواع كثيرة متشعبة يعتبر بعضها اساسي وضروري للجسم. فالسكريات المكررة مثلاً مختلفة بنوعها عن السكر الطبيعي الموجود في الفاكهة، على سبيل المثال فإن كمية السكر الموجودة في ثمرة تفاح عند تناولها ستعطي الجسم بالمقابل كمية كبيرة من الالياف والمغذيات التي يحتاجها للجسم. كما وان الجسم يعتبر بحاجة لهذا السكر الطبيعي لانتاج طاقته. كيف يمكن التحكم بكمية السكر عند تناولها؟ اشارت الدراسات ا...

  القهوة تمثل علاجاً فعالاً لصداع الرأس الناتج عن الضغط والإرهاق وإجهاد العمل، إلا أن الخبراء في الطب والصحة العامة يوصون بفنجان من القهوة مع جرعة "براسيتمول" المعتادة. ووجدت عيادة "باراكسل إنترناشيونال" في الولايات المتحدة والمتخصصة بإجراء العديد من البحوث الطبية، أن القهوة بما تتضمنه من مادة الكافايين تلعب دوراً مهماً وفعالاً في علاج صداع الرأس، وذلك بعد أن أجرت العيادة تجارب على أكثر من 300 شخص في هذا المجال. وبحسب نتائج الدراسة فإن كوباً واحداً من القهوة يتضمن في المتوسط 65 ميلغراما من مادة الكافيين، فإذا تم تناول هذه الكمية من الكافيين إلى جانب كبسولة تتضمن 500 ميلغرام من مادة "براسيتمول"، وهي الجرعة المعتادة، فإن الفعالية تصبح أكبر، وتصبح هاتان المادتان معا أكثر قدرة على مكافحة الصداع الناتج عن التعب والإجهاد، والذي يصيب غالبية الناس بين الحين والآخر. ووجدت دراسة حديثة أيضاً أجرتها جامعة "أكسفورد" البريطانية أن الخلط بين مادة "براسيتمول" و100 ميلغرام من الكافيين يؤدي إلى إنتاج مسكن آلام أكثر فعالية بالنسبة لـ10% من الناس على الأقل...

 الاسكدنيا العديد من الفوائد التي تفوق مجرد قيامها بطرح ثمار مغذية ولذيذة المذاق، فأوراق هذه الشجرة تحمل فوائد مذهلة ربما لم تكن تعرف عنها قبل اليوم، فلنتعرف عليها في هذا المقال. مع أن أول ما يدور في الذهن عند ذكر شجرة الاسكدنيا، هي تلك الثمار البرتقالية اللون واللذيذة والغنية بفيتامين سي والبوتاسيوم والحديد والألياف، إلا أن هذا لا يعني أن علينا إهمال فوائد الأجزاء الأخرى من الشجرة والتي قد تفوق الثمار فائدة، وهنا سوف نستعرض فوائد ورق الاسكدنيا. فوائد ورق الاسكدنيا كشفت العديد من الأبحاث والدراسات التي تم إجراؤها في الأعوام القليلة الماضية أن لورق الاسكدنيا العديد من الفوائد الصحية، ومن هذه الفوائد نذكر: 1- فوائد ورق الاسكدنيا للسكري كشفت الدراسات عن أن إحدى أهم فوائد ورق الاسكدنيا هي قدرته على السيطرة على مرض السكري، وذلك بسبب قيام الأوراق بإنتاج مواد كيميائية مثل حمض التورمينتك (Tormentic acid)، والذي يعتقد أنه يحفز عمليات إنتاج الأنسولين في البنكرياس. ملاحظة: صادقت الجهات الرسمية المختصة في الصين على استخدام ورق الاسكدنيا طبياً في مجال علاج مرضى السكري. 2- دعم وظائف الكبد ي...