مدونة مكتبة وتكنولوجيا

أيها الساجدون علي عتبات الجوع ثوروا فإن الخبز  لا يأتي بالركوع

بعض الاعتذار كالتعازي ،، لا يرد الميت  ،، كانت ثقة الناس ببعضهم أكثر من اليوم ، أملهم في بعضهم أكبر .

▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ أعشق وحدتي لأن كل ما فيها حر 

لسكر: الجميع على علم بضرر السكر على الجسم، والآن يجب أن تعلموا أنه إضافة الى البدانة والسكري، يسرّع شيخوخة الجسم قبل الأوان. القمح: تحتوي بذور القمح على مواد كربوهيدراتية فريدة هي الـ"أميلوبكتين – Amylopectin"، اتضح أنها ترفع مستوى الكلوكوز في الدم أكثر من السكر نفسه. وهذا يعني أن كافة المواد الغذائية المصنوعة من دقيق القمح تساعد على رفع مستوى السكر في الدم أكثر من أي كربوهيدرات أخرى. أي أن تناول هذه المواد يساعد في الإسراع بعملية الـ"Glycation" وبالتالي في حلول الشيخوخة. الذرة: الذرة وكافة منتجاتها (الزيت ورقائق التشيبس وغيرها) ترفع مستوى السكر في الدم، ولكن ليس الكلوكوز بل الفروكتوز "سكر الفواكه"، الذي اكتشف العلماء أنه يسرع أكثر من الكلوكوز عملية الشيخوخة. كما أن احتواء الذرة على نسبة عالية من أوميغا – 6 يسبب تسريع عمليات الأكسدة والالتهابات وهذا يؤدي إلى الشيخوخة قبل الأوان. الزيوت النباتية: يؤكد لنا العلماء دائما أن الزيوت النباتية مفيدة. هذا صحيح ولكن ليس جميع أنواعها. فتفكك الحرارة جميع فوائد هذه الزيوت، حيث أن الدهون غير المش...

الوردة عندما اهديها لمن أحب أو الكلمة الطيبة الصادقة ..أو البسمة النقية الخالصة قد يفسرها هو بأفكار لو خطرت في  بالي لما تجرأت أن أهدي أو أتكلم أو أبتسم .

حساسية اللاكتوز  تعرف على الأسباب والعلاج واحدة من الأسباب الرئيسية لاصابة بمشكلة الغازات في الجهاز الهضمي هو الحساسية للاكتوز والمعروفة بحساسية الحليب.  فماذا نعني بها....؟ ما هي أعراضها....؟ وما علاجها.....؟ الغازات هي مشكلة مزعجة والتي نادرا ما يتم الحديث عنها، والحقيقة انه ليس هناك العديد من الحلول لهذه الظاهرة التي تهاجم الشخص بشكل مفاجئ. والسؤال لماذا يوجد لدينا غازات، لا يوجد حتى الان اجابة واضحة، ربما قد يتوقع البعض ان هذا قدره، الا ان تقليل كمية الغازات قد تكون مهمة ممكنة اذا عرف السبب. العديد من الاشخاص البالغين قد يعانون من الحساسية لحليب البقر- حساسية اللاكتوز. وفيها لا يستطيع الشخص هضم حليب البقر، وقد لا يكون مدرك بان اعراض المعاناة ناجمة عن سكر الحليب، اللاكتوز. ما هو اللاكتوز....؟ اللاكتوز هو سكر ثنائي المكون من جزيء واحد من الجلوكوز وجزيء اخر من الجلاكتوز وهو موجود فقط في الحليب. لكل سكر ثنائي يوجد انزيم محدد الذي يستطيع تحليله، والانزيم الذي يحلل اللاكتوز يطلق عليه اسم اللاكتاز. ويفرز هذا الانزيم من الخلايا المبطنة للامعاء الدقيقة ويعتبر الا...