مدونة مكتبة وتكنولوجيا

بذور البطيخ: أنتم ترمون 8 فوائد ثمينة في سلة المهملات عند التخلص من هذا الجزء من الفاكهة. استفيدوا منها لأجسامكم. عليكم أن تتوقفوا عن التخلص من بذور البطيخ، اكتشفوا فوائد استهلاك هذا الجزء من الفاكهة وتجنبوا الهدر. إذا كنتم تعتقدون أن تناول بذور البطيخ يمكن أن يكون ضاراً، فأنتم مخطئون تماماً. هذا الجزء من الفاكهة، المعروف بمذاقه الحلو وقوته المرطبة، عادة ما ينتهي به الأمر في سلة مهملات المطبخ. اكتشفوا فيما يلي الفوائد الرئيسية لهذا الجزء من البطيخ لإدراج بذور البطيخ في نظامكم الغذائي في القائمة التالية. ذات قيمة غذائية عالية: ووفقًا لدراسة أجراها المعهد الوطني الكوري للصحة، فإن بذور البطيخ هي مصدر للبروتين والدهون الجيدة ومستويات معتدلة من الحديد والزنك. فهي غنية بشكل خاص بالمغنيسيوم، وهو أمر مهم جدًا لعمليات مثل تنظيم وظائف العضلات والأعصاب، والتحكم في مستويات السكر في الدم وضغط الدم، وكذلك إنتاج البروتينات والعظام والحمض النووي.