مدونة مكتبة وتكنولوجيا

  الشطة ************ هي تلك الفليفلة الحمراء الصغيرة ذات الطعم الحريف ويعتبر الأسيويين هم أول من قام بزراعة الفلفل الأحمر وعرفوا فوائده ويستخدم باضافته الي الأطعمة كفاتح للشهية وله العديد من الفوائد والأضرار . فوائد الشطة *********** 1- تنظيم ضغط الدم و تقوي ات القلب . 2- تخفض الكوليسترول في الدم . 3- تنشط الدورة الدموية وتعمل كمضاد للكآبة . 4- توقف النزف وتسرع من شفاء الجروح وترميم الأنسجة التالفة . 5- تساعد علي الهضم وتخفف من الارتبكات المعوية فهي تساعد المعدة علي انتاج مزيد من الافرازات المخاطية التي ترطب جدار المعدة . 6-  تخفف من آلام المفاصل والروماتيزم . 7- تستخدم كفاتح للشهية وتكثر من افرازات اللعاب الذي يساعد المعدة علي الهضم . 8- تساعد الشرايين والاوعية علي استعادة مرونتها . 9- تقلل من نسبة حدوث الجلطات ولذلك وجد أن سكان الهند وباكستان وأفريقيا وكوريا والمعروفون بتناول كميات هائلة من الشطة لا يعانون من أمراض تجلط الدم كما هو الحال لدي سكان القوقاز الذين لا يتناولون الفليفلة الحمراء . 10- تخفف من اثار الاجهاد الذي يتعرض له جسم الانسان . 11- يحتوي الفلفل الاحمر علي كميا...

القرفة أفضل وسيلة للتحكم في مستويات السكر والكوليسترول أظهرت نتائج دراسة علمية حديثة أن إضافة ملعقة واحدة من أوراق نبات القرفة إلى الطعام يعد أفضل وسيلة للتحكم في مستويات السكر والكوليسترول في الدم. وحسب الدراسة، فإن الأثر الفعال للقرفة يكمن في إبطاء حركة المعدة في إفراغ محتوياتها من الطعام بمختلف أنواعه ودفعه إلى الأمعاء الدقيقة، الأمر الذي يسهم في عدم امتصاص الأمعاء لكل السكريات الموجودة في الأطعمة أو المشروبات دفعة واحدة أو خلال مدة قصيرة. وأكدت الدراسة أن الجدوى الحقيقية للقرفة لاتظهر إلا بعد الانتظام في تناولها لمدة لاتقل عن أربعين يوما، حيث تبدأ عمليا في تحسين وتعزيز قدرة خلايا الجسم على الاستفادة مما هو متوفر في الجسم من كميات ولو ضئيلة من الأنسولين، حيث تخفض إنتاج خلايا الجسم للأنزيمات التي تحول دون عمل الأنسولين بشكل جيد في هذه الخلايا. وأوضحت الدراسة أن تناول مشروب القرفة بكمية 1 غرام يوميا يؤدي إلى خفض مستوى سكر الدم بنسبة تتراوح بين 18 و29%، وخفض مستوى الكولسترول الكلي بنسبة تتراوح بين 12 و 26%، وخفض مستوى الدهون الثلاثية بنسبة تتراوح بين 23 و 30%، فيما يستمر المفعول لمدة 2...

1/ نواة التمر اذا احرقت وسحقت انبتت هدب العين , واحدت البصر , وسودت العين. 2/ بالنسبة لنوى التمر واستعماله كقهوة تعتبره النساء من أقوى المغذيات والمدرات لحليب المرأة المرضع ... 3/ يساعد نوى التمر إذا استعمل كبخور بعد الولادة ؛ لإعادة الرحم إلى مكانه ، وللتخفيف من آلام المفاصل ... 4/ يساعد نوى التمر في تسكين آلام الأسنان ، وذلك بتكسير النواة وجعلها في الفم ، واستحلابها ، فتقوم المادة الموجودة فيها بالتخدير لتميزها بطعم مر وقابض ... 5/ يستعمل ككحل ، وذلك بطحنه وتحميسه على النار حتى يسود يقولون يجعل العيون واسعة وجميلة... ويقال: إن الكحل المصنوع من نوى التمر يقوى رموش العينين... 6/ الأحماض الزيتية الموجودة في نوى التمر سبعة وهي مقتبسة من : المختبر التجاري 1960 1. حامض الكابريك 7 . 0 % Capric acid 2. حامض الكابريتيك 5 . 0 % Caprinic acid 3. حامض اللوريك 2 . 24 % Lauric acid 4. حامض الميريستك 3 . 9 % Myristic acid 5. حامض البالمتك 9 . 9 % Palmitic acid 6. حامض الأوليك لينوليك 2 . 25 % Oleic & Linoleic acid 7. حامض الستيريك 2 . 3 % Stearic acid " من كتاب نخلة التمر ص 288 لمؤلفه عبدا...

اليوسفي معجرة نباتيه يبدو أنّ فاكهة اليوسفي، أو ما تعرف بيوسف أفندي، أو المندرين أو الكلامنتين، هي معجزة صغيرة نباتية . إذ يعتقد بأنها تكافح السمنة، وتقي من السكري من النوع الثاني وحتى من تصلّب الشرايين . . . وذلك بسبب احتوائها بالتحديد على نوع من الفلافونوييد وهو نوبيليتين . للتوصّل إلى تلك الاستنتاجات، أجرى باحثون كنديون أبحاثهم كما هي الحال دوماً على الفئران . وفي المجموعة الأولى، اخضعت القوارض لحمية تعرف “بالحمية الغربية” . وهو ما يعني أن هذه الحمية غنيّة بالدهون والسكر . وكانت النتيجة أن أصبحت تلك القوارض بسرعة كبيرة وسمينة، وأظهرت إشارات منبئة لتناذر أيضي: نسب مرتفعة من الكولستيرول وثلاثيّ الغليسيريد والإنسولين والسكر في الدم . أما المجموعة الثانية فأخضعت لنفس الحمية ولكنها كانت غنيّة بالنوبيليتين . وقد زاد وزنها بالطبع لكنّ الباحثين لم يلحظوا أيّ عنصر يمكن أن يفترض وجود تناذر أيضي . وهكذا تمت حماية الفئران المعالجة ضدّ المخاطر المتعلقة بالسمنة . وعلى المدى الطويل، حمتها تلك المادة من الإصابة بتصلّب الشرايين الذي يمكن أن يؤدي إلى احتشاء عضلة القلب او نوبة وعائية دماغية . يذكر أن ...

فوائد الرمان ستشعر بالزهول عند معرفتها يعد الرمان من أفضل الفواكه التى تحتوى على إمتيازات كثيرة منها المواد المضادة للأكسدة التى تقلل من تراكم الدهون فى الشرايين الفؤاد والأوعية الدموية، وينصح الأطباء بتناول الرمان نحو ظهوره فى فصل الشتاء لأنه يعاون على تنقيح الصحة بشكل ملحوظ، نقدم مزايا الرمان على الريق فالرمان واحد من الفاكهة التي أوضحت في القرآن باعتباره واحد من فاكهة الجنة، ويطلق على الرمان بالفارسية اسم “جلنار” وتعد شجرة الرمان من الأشجار المعمرة وموطنها، الأصلي إيران ثم تشعبت وتوسّعت إلى بقية البلاد والمدن العربية حيث تكثر زراعتها في البلاد والمدن المجاورة إلى، البحر الابيض المتوسط كما تشتهر إسبانيا بزراعته حيث نقل العرب زراعته إليها ومنها انتقلت زراعة، الرمان إلى أمريكا وفيما يأتي نعرض إمتيازات على الرمان. فوائد الرمان قلص خطر الاصابة بأمراض الفؤاد والشرايين والسكتات القلبية والدماغية وخفض نسبة الكولسترول في الدم والضغط المرتفع. يتضمن الرمان على مواد مضادة للالتهابات الفيروسية ووفقا لذلك يُعد أنتي بايوتك طبيعي. يعمل الرمان على تقوية العظام ويقلل فرص الإصابة بهشاشة العظام. يتضمن ...

البصل .... صيدلية متكاملة وعلاج باذن الله لأكثر الأمراض ... بصل الأكل: (بقل زراعي بصلي محول من فصيلة الزنبقيات) معروف ولا يحتاج إلى الوصف، ويوجد منه نوعان الأحمر والأبيض ولا فرق بينهما من الوجهة الطبية، غير أن الأبيض منهما يفضل للأكل لان مذاقه أقل حدة من مذاق الأحمر. والبصل لا يستكمل فوائده الطبية إلا بعد نضجه تماما أي بعد يباس ما هو ظاهر من النبتة فوق الأرض. الجزء الطبي منها: البصلة التامة النضج. المواد الفعالة فيه: كثيرة جدا ومنها زيت في تركيبه الكثير من الكبريت وفيتامين C س، ومادة الكلوكونين Glukonin التي تعادل الأنسولين Insulin بمفعولها في تحديد نسبة السكر في الدم. ومن مواد البصل الفعالة أيضا مواد مؤثرة على القلب والدورة الدموية، وأخرى مدرة للبول والصفراء، ومواد ملينة للباطنة ومقوية للأعصاب، وهرمون يقوى القدرة الة ومواد كثيرة أخرى. فلا عجب اذن من اتساع المجال جدا لاستعمال البصل في الطبابة. وقد استعمله قدماء الأطباء اليونانيين في معالجة الكثير من أنواع الأمراض وأثبت الطب الحديث بتجاربه وأبحاثه العلمية انهم قد كانوا على صواب في ذلك. استعماله طبيا: أ - من الخارج: يقطع البصل شرائح مستد...

  دراسة حديثة تكشف عن رياضة بسيطة تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري كشفت  دراسة طبية حديثة  أن المشي بسرعة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وبحسب الدراسة، التي نُشرت في مجلة "ديابيتولوجيا"، فإن  المشي  بسرعة 3.7 ميل في الساعة (6 كيلومترات في الساعة) يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض  السكري  من النوع 2 بنسبة الثلث. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين ساروا بسرعة كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 33 بالمئة مقارنة بأولئك الذين ساروا ببطء، وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية. وخلصت الدراسة إلى أن  المشي  بسرعة يمكن أن يكون وسيلة فعالة للوقاية من مرض السكري من النوع 2، خاصةً للأشخاص الذين لديهم عوامل خطر أخرى للإصابة بالمرض، مثل السمنة أو تاريخ عائلي من مرض  السكري .

نَسألك فِطنة الردّ المناسب في الوقت المناسب للشخص المناسب، وقدرة الإحتفاظ برباطة الجأش، وقوّة تحمل زلّات من لا ذنب له بانفجارنا في وجهه.!  

  من حسنت نيّته، أمَدَّه التوفيق