مدونة مكتبة وتكنولوجيا

فيتامين د: شمس العظام وجهاز المناعة فيتامين د، المعروف بشمس الفيتامينات، يلعب دورًا حيويًا في صحة العظام والجهاز المناعي. يتم إنتاجه بشكل طبيعي في الجلد عند التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية، ويمكن الحصول عليه أيضًا من بعض الأطعمة والمكملات الغذائية. أهمية فيتامين د: بناء العظام: يعمل فيتامين د مع الكالسيوم والفوسفور لتقوية العظام والأسنان، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام والكسور. جهاز المناعة: يعزز عمل الجهاز المناعة، مما يساعد الجسم على مكافحة العدوى والأمراض. صحة العضلات: يساهم في الحفاظ على قوة العضلات ووظيفتها. صحة القلب: قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. أعراض نقص فيتامين د: هشاشة العظام: الشعور بالألم في العظام، وزيادة خطر الكسور. التعب والإرهاق: الشعور بالتعب المستمر وضعف العضلات. الاكتئاب: قد يكون هناك ارتباط بين نقص فيتامين د والإصابة بالاكتئاب. مشاكل في العضلات: تشنجات العضلات وضعفها. مصادر فيتامين د: أشعة الشمس: أفضل مصدر لفيتامين د، ولكن يجب التعرض للشمس بحذر لتجنب حروق الشمس. الأطعمة: الأسماك...

مرض السرطان بات مستشرياً في العالم وفي المجتمعات العربية أيضاً. ولعل السبب هو التلوث والأنظمة الغذائية غير الصحية، والعديد من العوامل الأخرى. في الآتي 6 صنوف غذائية عليكم التخلي عنها للوقاية من السرطان: الدهون المشبعة حذار الدهون المشبعة التي تدخل في العديد من الحلويات حذار الدهون المشبعة التي تدخل في العديد من الحلويات نحصل على الدهون المشبعة عندما تحوّل العمليات الصناعية الغذائية الزيوت السائلة إلى دهون صلبة، وهي عملية تسمى الهدرجة، والتي تزيد العمر الافتراضي للمنتج وتثبت مذاق الأطعمة. ونجد الدهون المشبعة في قائمة لا تنتهي من الأطعمة مثل: الدهون النباتية والمرجرين ورقائق البسكويت والحبوب والحلويات والمخبوزات والبسكويت وأصابع الغرانولا ورقائق البطاطا – الشيبس – ووجبات الطعام الخفيفة وأنواع تتبيلة السلطات الجاهزة والأطعمة المقلية وغيرها الكثير. وينصح الأطباء بضرورة قول "لا" لهذه الدهون، كون هذه الدهون ترتبط ارتباطاً وثيقاً بالسمنة. وقد منعت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، وهي المنظمة المسؤولة عن مراقبة وضبط الأغذية والأدوية، الزيوت المهدرجة جزئياً والتي تشكل مصدراً رئيسياً لل...

شاي الرمان وسيلة رائعة ولذيذة للإستمتاع بالفوائد الصحية لهذه الفاكهة بطريقة فريدة من نوعها . ومن المعروف أن الرمان يساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وضغط الدم فضلاً عن وجود عدد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الممتازة فهو نوع مختلف من الشاي الصحي لك ولعائلتك . وصفة شاي الرمان من الوصفات التي تم إكتشافها مؤخراً ونأمل أن تنال إعجابك للإستمتاع بنكهة الرمان الطبيعية حتي أنه يمكنك الإحتفاظ به في الثلاجة والتمتع بتناول الشاي لمدة تصل إلي شهر . وصفة صحية لعمل شاي الرمان بالصور المكونات : 3 ثمرات رمان كبير الحجم . 3/4 كوب سكر . المياه حسب الحاجة الخطوات : الحصول علي الرمان الطازج لكي يعطي نكهة منعشة . تقطيع الرمان إلي نصفين . بإستخدام المعلقة يمكنك إزالة الجزء الخلفي من الرمان . هذه الخطوة تمكنك من إسقاط كمية من البذور بالتدريج . أخذ البذور المستخرجة ووضعها في وعاء صغير . ضيفي السكر إلي وعاء بذور الرمان . وبمجرد أن يتم مزج الرمان بإستخدام مدقة . الإستمرار في الضغط لكي تستخرج عصير الرمان . والأن أصبح عصير الرمان جاهز . جهزي وعاء نظيف لوضع العصير بداخله يمكنك تخزين هذا الوعاء في ...

  الفول من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، وله العديد من الفوائد الصحية، لكن كيف يؤثر تناوله يوميا على صحة الكلي؟ الدكتورة شيماء فكري، أخصائية التغذية العلاجية، وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية EASHTN، تقول في تصريح لـ"مصراوي": "تناول الفول باعتدال جزءًا من نظام غذائي صحي للعديد من الأشخاص، لكن يجب على الذين يعانون من أمراض أو حصوات الكلى استشارة الطبيب حول الكمية التي يمكنهم تناولها بأمان، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يؤثر سلبا على صحة الكلى". الفوائد الصحية للفول لفتت إلى، تناول الفول باعتدال يوفر العديد من الفوائد الصحية، مثل: - تعزيز صحة العضلات والأسنان، لاحتوائه على البروتينات. - يساهم في دعم صحة العظام، نظرا لأنه غني بكمية وفيرة من الفوسفور. - المغنيسيوم الموجود في الفول يدخل في عملية صنع البروتينات، فضلا عن ضبط نسبة السكر بالدم. - كونه يحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية، لذا فهو يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار. - إنقاص الوزن، وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تمنحك شعورا بالشبع والامتلاء لأطول فترة ممكنة. - تقليل ...