مدونة مكتبة وتكنولوجيا

الرمان والتمر يساعدان في حماية القلب والوقاية من الأكسدة وتصلب الشرايين. أوضح الباحث الدكتور وسيم إدوارد روك، وهو اختصاصي خبير بالأمراض الباطنية، أن الرمان فيه مادة مضادة تمنع الأكسدة التي تسبب تصلب الشرايين، وأن التمر منجم للفيتامينات. وشملت الدراسة 50 شخصا من مرضى السكري تناولوا كوبا من عصير الرمان المركز كل يوم. وكانت النتيجة أن نسبة السكري في الدم لديهم لم ترتفع، رغم أن الرمان يحتوي على السكر، وفي المقابل انخفضت نسبة الأكسدة لديهم بنسبة 40%. وحسب الباحث الفلسطيني، فإن الأكسدة تفاعل كيماوي يشهد تبادل ذرات بين مواد مختلفة، وجراء ذلك تفقد إحدى المواد البروتون وتمنحه للمادة الثانية، ويستعجل هذا التغيير بالمزايا الكيماوية للمواد تصلب الشرايين الخطير. ويشكل تصلب الشرايين السبب الأساسي لأمراض القلب والنوبات القلبية والشلل الناتج عن الجلطات الدماغية، وانسداد شرايين الأرجل لدى مرضى السكري. كما أن عصير الرمان مفيد جدا للمعافين أيضا، إذ يساعد في المحافظة على صحتهم وتخفيف التأكسد لديهم، وينصح روك بشربه مع عصائر طبيعية أخرى، بدلا عن المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، التي قال إنها خطيرة وتسبب ا...

شهدت الصحراء الكبرى أمطار وفيضانات لأول مرة منذ عقود. وأظهرت الصور التي التقطتها الأقمار الصناعية لوكالة ناسا المياه تملأ قاع بحيرة يريكي الشهيرة، والتي ظلت جافة لمدة 50 عاما.