ربما يكون الطبق الأكثر حضوراً على وجبتي الفطور والعشاء، انه البيض المسلوق، فهو من الأطباق المحببة لدى كافة أفراد العائلة كباراً وصغاراً، وفضلاً عن مذاقه المحبب لدى العديد من الأشخاص، فهو يحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم، واليوم نتعرف على أهم هذه الفوائد بحسب موقع "ثقف نفسك". بدايةً، يساعد تناول البيض المسلوق على زيادة قوة وكثافة العضلات وهذا يرجع إلى احتواءه على البروتين؛ حيث أن بناء العضلات يتم نتيجة دفع وفرد العضلات من خلال التمارين الرياضية وتناول البيض والحصول على ما يحتوى عليه من بروتين يساعد في أن تتم عملية بناء العضلات بسلاسة وشكل صحي. كما يساعد على تقوية النظر؛ حيث أن البيض المسلوق يحتوى على مادة اللوتين وهذه المادة هي مضادة مضادة للأكسدة تساعد على تعزيز شبكية العين والحماية من مرض تحلل البقعة الصفراء المرتبط بالتقدم في العمر، وقد أظهرت بعض الدراسات أن اللوتين الموجود في البيض يتم امتصاصه بسهولة أكثر من أي مصدر آخر لهذه المادة وللحصول على جرعة متضاعفة من اللوتين يمكن تناول البيض المسلوق مع طبق من السبانخ حيث أن مادة اللوتين أيضا موجودة في الخضروات ال...