الإكثار من تناول الفاكهة مفيد لمرضى الكبد؟

الإكثار من تناول الفاكهة مفيد لمرضى الكبد؟

---

يأتى تناول الفاكهة والخضروات لمرضى الكبد على 3 مستويات، فمنها ما هو يفضل تناوله بكثرة، ومنها ما يجب تناوله بكميات صغيرة، وهناك أنواع من الفاكهة والخضروات يجب تجنبها تماما، وفى هذا يمكن توضيح الفاكهة والخضروات التى يفضل أن يتناولها هؤلاء المرضى وهى: فواكه تامة النضج مثل التفاح، الجوافة، الكمثرى، العنب. خضروات طازجة مثل الخس، بقدونس، خيار، طماطم، جزر، بنجر والكرفس. خضروات مطهية مثل الخرشوف، بطاطس، بسلة، فاصوليا خضراء، كرنب، قرنبيط، بصل والثوم. بينما الخضروات والفاكهة التى يجب تناولها بكميات صغيرة هى: الفواكه المجففة مثل التين، القراصيا. الخضروات المقلية مثل الباذنجان، البطاطس. الخضروات التى تسبب الغازات. وهناك أنواع من الفاكهة والخضروات يجب تجنبها مثل: الخضروات المخللة مثل اللفت، الفلفل، الخيار. الخضروات المحفوظة والمعلبات