الموز يحتوي على فيتامينات

 

أثبتت الأبحاث والدراسات ان الموز يحتوي على فيتامينات ومزايا غذائية ووقائية وعلاجية كثيرة, ويساعد في القضاء على الاضطرابات العاطفية الموسمية والاكتئاب. وأحد أهم محاصيل الفاكهة الغنية بالفيتامينات والمعادن وأهمها البوتاسيوم اللازم لوظائف الخلايا الحيوية والأعصاب والعضلات, وثماره الناضجة تلين المعدة وتقويها ضد الحموضة والقرحة وتعالج ضغط الدم المرتفع. كما أن به أحماضا أمينية أبرزها "تربتوفان" الذي يساعد على النوم. وتحفيز قدرة الدماغ وعلاج آلام وأعراض الدورة الشهرية والكآبة, وفوائد أخرى نعرفها من خلال هذا التحقيق:

يقول الدكتور ياسر حنفي, أستاذ النباتات الطبية والعطرية المساعد بمركز بحوث الصحراء: الموز من أهم محاصيل الفواكه الاستوائية, حيث يحتل مركزاً كبيراً في التجارة العالمية لما له من دور مهم في اقتصاد كثير من الدول, بالإضافة إلى قيمته الغذائية المرتفعة.

ويتميز الموز بغناه بالأملاح المعدنية خاصة البوتاسيوم والبروتين والأملاح المعدنية وفيتاميني (ب5) و(ج), بالإضافة إلى عناصر أخرى مثل الكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والنحاس. كما يحتوي على سكروز وسكر الفواكه والغلوكوز, بالإضافة إلى الألياف, وهو بذلك يمنح الجسم دفعة كبيرة وثابتة وفورية من الطاقة, ويساعده على التغلب على عدد كبير من الأمراض.

وتؤكد الدراسات الحديثة أن الموز ساهم في تحسن بعض المصابين بالاكتئاب, حيث يحتوي على أحد أهم الأنواع التي يحتاجها الجسم من الأحماض الأمينية وهو "تريبتوفان" الذي يحوله الجسم إلى نوع آخر وهو "سيروتنيوم" الذي يمنح الجسم الراحة والاسترخاء ويحسن الحالة المزاجية ويجعل الإنسان يشعر بالسعادة, كما يحفز الموز إنتاج الهيموغلوبين في الدم, ما يساعد على علاج فقر الدم. 

وقد أثبتت الدراسات أن الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم, تقوم بتحفيز القدرة الدماغية عند الطلاب, وبمحتواه المرتفع من الألياف, فإن إدخاله في الحمية الغذائية يساعد على إعادة عمل الأمعاء بشكل طبيعي دون اللجوء إلى أدوية مسهلة, كما وجد أن الموز غني بفيتامينات مجموعة (ب) التي تساعد على تهدئة النظام العصبي.

ويعتبر الموز من الأغذية التي تقي من الإصابة بقرحة المعدة, حيث يستخدم لعلاج الاضطرابات المعدية بسبب قوامه الناعم, ويحتوي على كميات كبيرة من عنصر البوتاسيوم الذي يساعد في ضبط أداء نبض القلب وتوازنه,  ويحسن من وصول الأكسجين إلى الدماغ, وينظم توازن الماء في الجسم.

وتناول الموز قبل وخلال الدورة الشهرية يعمل على تنظيم مستويات الغلوكوز في الدم الأمر الذي يحسن المزاج ويمد الجسم بفيتامين (ب6), ويهدئ الألم الذي قد يصاحب الدورة الشهرية. كما يعمل على تقليل حالة الغثيان في الصباح لدى الحوامل, ويغذي الجنين والطفل في فترة الرضاعة.

 

يكافح الشيخوخة