التداوى بالغذاء.. من الطعام ما يدعم مناعة الإنسان ضد الأمراض

< تناول البصل والثوم والزنجبيل واستعمل الأعشاب فى إعداد طعامك مثل الزعتر والكركم والريحان والبردقوش كلها مفيدة للغاية إذا ما أضفتها لحسائك أو إلى ألوان الأطباق المختلفة من الخضراوات واللحوم. الثوم والبصل لهما فوائد متعددة فى مكافحة أنواع عديدة من العدوى خاصة إذا ما استخدموا فى صورة طازجة كإضافتهما لأنواع السلطات.

< تناول مقادير مختلفة متعددة من الفواكه والخضراوات الملونة المليئة بمحتويات هامة من فيتامين (جـ) و(أ) مع الفيتو نيوترنت التى تدعم جهاز المناعة بقوة طبيعية. اختر دائما الخضراوات داكنة الخضرة مع البروكلى والقرنبيط والفلفل الملون والبطاطا والقرع العسلى. ثلاثة أو أربعة مقادير منها إلى جانب الطماطم الطازجة والعديد من الفواكه يمكنها بالفعل أن توفر لك حماية طبيعية من العدوى بالأمراض،

< تناول قدرا كافيا من الماء يوميا إلى جانب السوائل الدافئة خاصة فى الشتاء يدعم كل أجهزة الإنسان الحيوية إلى جانب جهاز المناعة. أنواع شاى الأعشاب، السوائل الدافئة كالقرفة والزنجبيل تعد ذات أهمية لمرضى السكر خاصة.

إعداد أنواع الحساء المختلفة المحتوية على الخضراوات من أفضل الاختيارات التى تدعم مناعة الإنسان أيضا حساء الدجاج الذى يعده البعض علاجا ناجحا لنزلات البرد وهجمات الإنفلونزا الموسمية.

< تفادى تناول السكريات البسيطة التى تتحول مباشرة إلى جلوكوز فى الدم مثل كل أنواع الحلويات والمخبوزات من الدقيق الأبيض. الكثير من نتائج الدراسات الغذائية تشير إلى أن معجنات الدقيق الأبيض لها أثر سلبى على مناعة الإنسان إذ إنها تتحول إلى سكريات بسيطة بمجرد هضمها لذا يفضل دائما الحبوب الكاملة.

< احرص على البروتين فى كل وجباتك فهو حجر الزاوية فى منظومة المناعة، البروتين الحيوانى والنباتى لهما ذات الأهمية ويمكن لك أن تختار بينهما بحرية وفقا للوجبة التى تتناولها أو النظام الغذائى الذى تتبعه.

الشروق